蓮子菊花綠豆飲

綠豆，菊花，蓮子心，冰糖1將綠豆，冰糖加水煮沸 2將煮開的綠豆水倒入裝有菊花和蓮子心的杯中，待涼後可冰鎮飲用綠豆不宜煮得過爛，以免使有機酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效。 綠豆性涼，脾胃虛弱的人不宜多吃。

材料:

綠豆，菊花，蓮子心，冰糖

做法:

1將綠豆，冰糖加水煮沸
2將煮開的綠豆水倒入裝有菊花和蓮子心的杯中，待涼後可冰鎮飲用

小訣竅:

綠豆不宜煮得過爛，以免使有機酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效。綠豆性涼，脾胃虛弱的人不宜多吃。