簡介
別名：蒲藤菜（潮汕）、藤菜、潺菜（南澳），齋菜（汕頭），藤菜、潺菜（廣州），落葵、肥豬菜、紅藤莧（湛江），籬笆菜（古田）。
形狀：本品為落葵科落葵屬落葵。本草我國南北各地均有栽培。四季可采，鮮用或曬乾備用。
性味：甘、淡、涼。
功效：有清熱解毒、接骨止痛的功用。
主治：闌尾炎、痢疾、大便秘結、膀胱炎；外用治骨折、跌打損傷、外傷出血、燒燙傷等。
單方驗方
1、治咳嗽：蒲藤菜30克，桑葉15克，薄荷3克，水煎服。
2、治風濕性關節炎：蒲藤菜根30克，和豬腳同燉服。
3、治多發性膿腫：蒲藤菜30克，水煎，沖米酒服，或鴨蛋1個燉服。
4、治皮膚濕疹：蒲藤菜30克，豬肉適量，燉服。
5、治腸熱便秘：蒲藤菜葉120克，水煎加紅糖服。
6、治婦人氣血虛、毛髮脫落：蒲藤菜葉120克和豬肉，水煎服。
7、治乳頭破裂：蒲藤菜鮮花果搗爛取汁外敷乳頭，每日4-5次。
落葵（名醫別錄）蔠葵、蘩露（爾雅），藤菜（本草綱目），臙脂豆、木耳菜（植物名實圖考），潺菜（廣州），豆腐菜（雲南），紫葵、胭脂菜、蘺芭菜（福建）、染絳子
一年生纏繞草本。莖長可達數米，無毛，肉質，綠色或略帶紫紅色。葉片卵形或近圓形，長3-9厘米，寬2-8厘米，頂端漸尖，基部微心形或圓形，下延成柄，全緣，背面葉脈微凸起；葉柄長1-3厘米，上有凹槽。穗狀花序腋生，長3-15 (-20) 厘米；苞片極小，早落；小苞片2，萼狀，長圓形，宿存；花被片淡紅色或淡紫色，卵狀長圓形，全緣，頂端鈍圓，內折，下部白色，連合成筒；雄蕊著生花被筒口，花絲短，基部扁寬，白色，花葯淡黃色；柱頭橢圓形。果實球形，直徑5-6毫米，紅色至深紅色或黑色，多汁液，外包宿存小苞片及花被。花期5-9月，果期7-10月。
原產亞洲熱帶地區。我國南北各地多有種植，南方有逸為野生的。
葉含有多種維生素和鈣、鐵，栽培作蔬菜，也可觀賞。全草供藥用，為緩瀉劑，有滑腸、散熱、利大小便的功效；花汁有清血解毒作用，能解痘毒，外敷治癰毒及乳頭破裂。果汁可作無害的食品著色劑。
功能用途分類：
【傣藥】帕邦（西傣）：根治療腮腺炎，腹瀉，痢疾，經常腹痛，身體逐漸消瘦《滇省志》。
根：用於風濕關節痛。莖葉：甘、酸，寒。清熱，滑腸，涼血，解毒。用於大便秘結，小便短澀，便血，疔瘡。花汁：清血解毒。用於乳頭破裂，水痘。
