蒜蓉辣醬炒蜆子

用料

材料	用量
蒜蓉辣醬	一包
大蒜	幾瓣
大蔥	一段
油	少許
姜	幾片
蜆子	一兩斤

做法

1. 蒜切兩半，大蔥切絲，姜切絲切粒都可，蜆子洗淨。	蒜蓉辣醬炒蜆子
2. 油鍋加熱。放姜蒜和蔥絲炒出香味。	蒜蓉辣醬炒蜆子
3. 放蒜蓉辣醬，蒜蓉辣醬是有鹽的，所以不用另外加了。個人喜歡放大半包。	蒜蓉辣醬炒蜆子
4. 翻炒一下，加入少許清水，煮一下，放蜆子，翻炒，炒熟出鍋。完成。	蒜蓉辣醬炒蜆子