蒜蓉上湯野菜

簡介

春天就是野菜盛行的季節,這時候可以吃的野菜特別的多,於是我也去湊下熱鬧,摘了些野菜回來煮,野菜的功效不錯,可以清熱去毒,很能下火喔。

用餐人數:3-4人

食材

主料

500G野菜

配料

適量油

適量鹽

1個蒜頭

製作步驟

1 把野菜洗乾淨備用

2 把蒜頭剁碎

3 把鍋燒紅

4 放油把蒜蓉爆香

5 再加放適量的水,大概也就3碗左右就夠了

6 把水燒開

7 然後把野菜倒進去

8 用大火燒兩分鐘

9 放油調味就可以了

10 雖然賣相不是特別計人喜歡,可是味道甘涼,是道不錯的菜喔

小貼士

這種野菜性涼,有清熱解毒的功效,感覺其它做法都不太能突顯它的功效,這種做法算是最原汁原味的了。

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