蒜苔炒豬耳朵

蒜苔切斷，豬耳朵切絲，蔥切蔥花，姜切末，蒜切片。 3. 4.

難度：切墩(初級)	時間：10分左右
主料
熟豬耳朵一個	蒜苔一小把
輔料
蒜	鹽
蔥	姜
生抽

做法步驟
1. 蒜苔切斷，豬耳朵切絲，蔥切蔥花，姜切末，蒜切片。
2. 炒鍋內倒油，加蔥姜蒜爆香。
3. 加入蒜苔炒，炒到七成熟時放鹽、生抽。
4. 加入豬耳朵絲翻炒即可。