蒜子燜鰩魚

適量1鰩魚一斤。 3將鰩魚切件。 5下鰩魚稍煎一下。

食材明細

主料：鰩魚 一斤調料：姜、蔥、蒜、辣椒、胡椒粉、料酒、生抽、鹽、雞精 適量

製作方法

1鰩魚一斤。
2配料。
3將鰩魚切件。
4起油鍋，將姜、蒜、辣椒爆香。
5下鰩魚稍煎一下。
6盞入料酒，下鹽、生抽、胡椒粉調味。
7然後加水燒煮，起鍋前加入蔥、雞精調味。
8成了，上菜咯。