蒙特泉:品牌簡介蒙特泉 [Meng Te Quan] 內蒙古寶豐源酒廠 -百科知識中文網

品牌簡介

蒙特泉 [Meng Te Quan]

內蒙古寶豐源酒廠是一個以生產銷售中國內蒙名酒——蒙特泉酒系列為主的中型現代企業，酒廠地處“千年古都、山水寧城”的赤峰市寧城縣。蒙特泉酒始於清康熙1681年間，現有古建築（如古代窖池甑房等），曾在康德年間獲清政府認可注有《熱河省喀喇沁中旗和碩金營子興裕泉燒鍋製造人閆輔臣、錦州稅務監督署，康德九年十月一日承認》的文本。現占地面積：20000平方米，在規劃面積50000平方米。企業人數500餘人，其中酒廠核心技術人員15人，省級釀酒師2人，國家級品酒師2人。計畫項目總投資10億元人民幣，致力於打造專屬消費者的真正的純糧釀酒品牌。

蒙特泉酒是國內純糧釀造白酒市場中口碑好、受老百姓高度認同的良心酒品牌，也是白酒市場純糧高品質白酒品牌之一。蒙特泉酒產自內蒙赤峰市寧城縣，由寧城百年深井溫泉水和多種優質純糧，數百年傳承傳統釀造工藝結合現代化釀造技術，釀出符合現代消費潮流的高品質新型白酒，口感“綿柔爽淨，醇香回味”，品質具備“國酒風味”。

歷史起源

蒙特泉酒始於清康熙1681年間，現有古建築（如古代窖池甑房等），曾在康德年間獲清政府認可注有《熱河省喀喇沁中旗和碩金營子興裕泉燒鍋製造人閆輔臣、錦州稅務監督署，康德九年十月一日承認》的文本，2004年廠內改建發現甑房主樑上刻有（道光十六三月初二翻蓋，十七日卯時上樑大吉大利的字樣）。另外，康德年間的“珍雙魚”品牌與2012年新申請註冊的“蒙特泉”品牌均為本公司全權擁有。

品牌故事

內蒙古寶豐源酒廠（即：清朝興裕泉酒廠），它是寧城縣歷史上最早的一座民間釀酒作坊，一位來自山西的富商，四處奔波尋求好的水源，在路過此處時突然發現平地往外溢熱水，品嘗後甘甜可口，故決定在此建酒坊一處。（後經研究發現熱水中含有豐富的礦物質）。據縣檔案局專家認證“興裕泉”老酒坊始建於康熙二十年（1681年），當時酒廠已形成較大規模，到康德年間已正式申辦註冊 “珍雙魚”牌商標，以防假冒。後來他的子孫也加入了蒙籍，做了幾代喀左中旗王府的“霍什金”官位（監管王爺之職位），後來蒙古語“霍什金”用漢語講，成了現在的“和碩金”村。

由於當時酒坊主人經常做好事，善捐、援朝廷等善舉遠近聞名，所以康熙爺路過此地時特賜“樂施好善”之匾牌，以示天下人為學習的榜樣，後來乾隆皇帝每次北下微服私訪時，路過此地都要提前下轎叩拜此匾牌——以孝皇爺。因酒的口感絕佳，飲後余香悠長，使人不能忘懷，相傳，北上和親的和碩端靜公主獨愛此酒，也曾為酒廠的建設添磚增瓦，並使得成為清朝的御貢名酒。

產地環境

蒙特泉酒原產地位於美麗的千年古都，山水寧城。夏商以來，先後有匈奴、鮮卑、女真、蒙古、漢等諸多民族在此繁衍生息，創造了燦爛的文化，是著名的紅山文化和契丹文化發祥地之一，史稱“紫蒙之野”，為遼代五都之一——中京所在地。寧城地處燕山山脈東段北緣，屬老哈河沖積平原。地勢西高東低，最高處為三座店鄉龍潭梁翠雲峰，海拔1890.9米，最低處為五化鎮的小烏蘭哈達溝，海拔429米。七老圖山屏峙西側，努魯爾虎山由西南向東北逶迤延伸，老哈河、坤都倫河由西南流向東北。西部山巒起伏，中部丘陵廣闊，沿河平川狹長，構成了“五山四丘一分川”的地貌特徵。屬溫帶半乾旱大陸性季風氣候，年日照達到2800-2900小時，年均積溫2100-3200℃，平均氣溫2.8-7.5℃，無霜期110-150天。年均降水量430-500毫米，高於全市其他旗縣區。這裡山環水繞，甘泉密布，優越的地理環境為微生物的生長繁殖提供了有利的條件。2018年5月，寧城縣被評為“2018中國最美縣域”。

LOGO品牌含義

Logo總體含義：內蒙特色、百年泉水、純糧釀造、三財合一。

Logo的顏色綠色代表：生命、希望、農民大豐收的景象欣欣向榮，環保，自然，健康。綠色也為木。

小麥：釀造蒙特泉的原材料為糧食、也代表著服務的態度，像兩隻手抱攏著。

蒙古包：代表內蒙的地域特色。

山泉水：山川河流，蒙特泉的水源，甘甜，水美，賦予一方好水，好原料。

下方又像一條魚代表年年有魚、招財、旺財、人與自然生態的平衡。

蒙古包上方的太陽光芒四射，代表正能量，和睦共融，庇護，吉祥如意。

蒙特泉LOGO的整體結構為圓形，代表著圓滿，和諧，陰陽平衡，縷空為陰，突出為陽。

蒙特泉品牌名含義：

蒙特泉，無字型，自成一派，源於蒙文的精心個性化設計。

蒙：代表內蒙古

特：代表獨特、奇特、特色。

泉：水的來源，酒的靈魂。(古井)

蒙特泉酒

蒙特泉酒在多位國內知名白酒專家的精心指導下，充分利用自然釀酒條件及傳統技術優勢，歷經數年，通過不斷地技術創新和艱難探索，成功研製了符合現代消費潮流的高品質新型白酒。

目前：戰略產品—原漿窖藏系列，極大地提升蒙特泉百年品牌形象；而純糧原漿訂製系列作為後備箱用酒產品，受到越來越多的企業消費者和團購客戶的追捧。新上市的老酒坊、老酒家、五穀演藝等產品也倍受消費者的青睞。蒙特泉酒符合低，中，高端各層消費，瓶裝酒系列分為：

壇裝系列

42〫小黑壇【淨含量：500ml，規格：1*6】

老酒家系列

42〫老酒家【淨含量：500ml，規格：1*6】

52〫老酒家【淨含量：500ml，規格：1*6】

老酒坊系列

46〫老酒坊【淨含量：500ml，規格：1*6】

53〫老酒坊【淨含量：500ml，規格1*2】

收藏系列

收藏6號（清香）【淨含量：500ml，規格：1*6】

收藏8號【淨含量：500ml，規格：1*6】

收藏10號【淨含量：500ml，規格：1*6】

純糧原漿系列

39〫純糧原漿【淨含量：500ml，規格：1*6】

53〫純糧原漿【淨含量：500ml，規格：1*6】

五穀演藝系列

53〫五穀演藝【淨含量：500ml，規格：1*4】

婚宴系列

42〫清泉【淨含量：500ml，規格：1*6】

42〫御賜情緣【淨含量：500ml，規格：1*6】

禮盒系列

39〫典藏1997【淨含量：500ml，規格：1*4】

52〫雙龍禮盒（清香）【淨含量：500ml，規格：1*2*3】

53〫封壇原漿精裱盒【淨含量：500ml，規格：1*6】

青花瓷系列（清香型）

52〫青花瓷2500ml【淨含量：2500ml，規格：1*2】

52〫青花瓷5000ml【淨含量：5000ml，規格：1*1】

釀造工藝

蒙特泉酒以優質高粱、大米、糯米、小麥、玉米、黃米等為原料，傳承古法技藝固態發酵，經百年老窖發酵，長年陳釀，由百年古井水勾調降度。採用傳統的窖泥發酵——純糧釀造工藝，經固態發酵蒸餾——釀製而成。300多年的歲月老窖池，含豐富的生物菌種，在窖池（窖坑，一般為3.4米長，1.8米寬，2米深）的厭氧條件（溫度28-32℃，約60天）環境下進行進行微氧發酵，續糟生產，促進酒體締合，經歲月曆練，尊養天成，釀出純糧美酒。在白酒生產實際中，酒麴中富含細菌、黴菌和酵母菌，這些微生物產生的酶類通過發酵過程將釀酒原料轉化為酒精和各種風味成分。風味具有“窖香濃郁、綿甜甘爽、香味協調、回味悠長”之特點，蒙特泉酒以濃香型和清香型為主。

蒙特泉釀造工藝：

蒙特泉酒質好，有“五絕”:

一絕：糧食好蒙特泉酒精選上等穀物，堅持純糧食釀造，固態發酵。

二絕：水好所謂好水出好酒。蒙特泉所用之水正是天然的百年古井泉水，礦物質含量豐富，甘甜爽口。

三絕：窖池老白酒界都知道 “千年老窖萬年槽，酒好還需窖池老” 蒙特泉酒始於康熙1681年，風雨滄桑，我們的窖池已經有三百多年的歷史了，微生物菌群含量極其豐富。

四絕：工藝好儘管時代變遷，蒙特泉酒依舊堅持傳統手工釀製，古法技藝，匠心釀造。

五絕：釀酒師好無數次的精挑細釀，傾注釀酒大師的匠心與靈性，是釀酒經驗與心靈感悟的完美蒂和。

蒙特泉口碑好信譽度高，有“三色”:

古色：蒙特泉酒始於清康熙1681年間，現有古建築（如古代窖池甑房等），曾在康德年間獲清政府認可注有《熱河省喀喇沁中旗和碩金營子興裕泉燒鍋製造人閆輔臣、錦州稅務監督署，康德九年十月一日承認》的文本。

綠色：周邊環境好，釀酒原材料豐富，象徵生命和希望，同時也體現出農民大豐收的景色，代表著綠色環保，自然，健康。

紅色：赤峰是著名的“紅山文化”所在地，也是中國革命文化勝地。紅山文化以遼河流域中遼河支流西拉沐淪河、老哈河、大凌河為中心，分布面積達20萬平方公里，距今五、六千年左右，延續時間達兩千年之久。紅山文化的居民主要從事農業、飼養業，兼事漁獵及釀造業等，紅山文化是與中原仰韶文化享譽全世界。

經營理念

2012年，公司對蒙特泉酒品牌進行了重新定位，確立了“蒙特泉•糧食酒•良心酒”的品牌戰略。隨著人民生活水平的不斷提高，健康意識的增強，對白酒品質的要求越來越高，蒙特泉始終貫徹“糧食酒•良心酒”的品牌理念，做傳統純糧固態發酵，拒絕酒精勾兌，用心做好產品研發，從產品源頭把關，做老百姓消費的起，受歡迎的純糧優質白酒品牌。

市場規模

蒙特泉酒業全國運營中心位於北京市豐臺區，是集專賣店樣板展示、商務辦公、地下酒窖、會所、宴會廳、多功能廳等為一體的多功能區域。蒙特泉酒業立足北京市場，向全國區域白酒市場推進，目前已在黑龍江，吉林，遼寧，內蒙，北京，天津，山東，山西，陝西，河南，浙江，江蘇，江西，福建，廣西，廣東，雲南，新疆，四川，湖北，湖南等23省級覆蓋。蒙特泉酒業自2014年起，進入高速發展階段，目前已擁有400餘家專賣店，600餘家經銷商。