萌萌噠蘑菇力餅乾

用料

材料
用量
黃油50g
牛奶15g
低筋麵粉110g
糖粉30g
黑朱古力適量(我用的獨立包裝3塊的量)

做法

1. 黃油室溫軟化,加入糖粉,用手動打蛋器拌勻;
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2. 分2到3次加入牛奶,每次都要充分攪拌均勻;
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3. 篩入低筋麵粉,翻拌均勻成麵團;
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4. 將麵團稱重分成3克一個的小團,全部分好備用;
5. 捏成蘑菇的形狀,擺在烤盤上;提前以185度預熱烤盤,後調至175度,上下火,中層,15~20分鐘;(烤制過程最好全程看著)
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6. 待蘑菇涼透;
7. 取朱古力掰碎放入碗中,放入烤箱至其融化,取一塊蘑菇餅乾,用蘑菇頭沾朱古力液。(如果覺得朱古力液過乾,可適量兌入牛奶稀釋。)
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8. 朱古力晾乾後就可以裝袋啦!
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