基本信息
出版社: 復旦大學出版社; 第1版 (2010年9月1日)
平裝: 244頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 9787309072266, 730907226X
條形碼: 9787309072266
商品尺寸: 23 x 15.8 x 1.2 cm
商品重量: 381 g
ASIN: B00457WG2O
內容簡介
《華中山區食用植物的民族植物學研究》內容簡介：位於祖國腹地的鄂西山區是一片神奇的地方，古有“桃花源”之名，今有“最適宜人類居住的地方”之稱。200多年以前，有人就開始驚嘆“蠻鄉蔬品奇”。多年以來，我對當地的食俗和食用植物的多樣性，同樣懷有深深的好奇心。《華中山區食用植物的民族植物學研究》的初衷是想弄清楚為何當地會出現這樣一個農家食物系統，為何這個食物系統能整合進去這么多不同種類的植物。後來才知道這樣的出於個人好奇心的探究，完全可以和食用植物的多樣性保護、當地經濟的可持續發展、文化遺產保護、群體認同等一些前沿的學術話題搭上關係。
