菌菇鵝肝濃湯

1、鵝肝撒上黑胡椒碎、鹽醃製一下。 4、玉米澱粉加水兌開，加入菌菇湯中。 5、在菌菇湯中加入煎過的鵝肝，大火煮開。

原料：菌菇200克、鵝肝200克、雞湯1L、淡奶油20克、玉米澱粉1勺、香菜幾根、胡椒半小勺、鹽1小勺。
做法：
1、鵝肝撒上黑胡椒碎、鹽醃製一下。
2、燒熱鍋子，將鵝肝煎至八成熟。
3、菌菇切成小丁，加入淡奶油和雞湯熬煮至軟爛。
4、玉米澱粉加水兌開，加入菌菇湯中。
5、在菌菇湯中加入煎過的鵝肝，大火煮開。
6、最後加香菜、胡椒和鹽調味即可。