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荸薺薺菜湯
荸薺薺菜湯，功效清熱生津、化痰明目、消積，適用於溫病消渴、咽喉腫痛、口腔炎、黃疸、熱淋、高血壓、肺熱咳嗽等。
菜譜介紹 適宜人群 烹飪指導 食療作用 每100克營養 -
涼拌荸薺
涼拌荸薺是素食菜譜之一，以荸薺為製作主料，涼拌荸薺的烹飪技巧以拌菜為主，口味屬於酸甜味。涼拌荸薺的特色：此菜色澤多樣，紅、白、黑、綠皆有，口味酸甜，味道...
基本資料 烹飪方法 製作提示 營養分析 適合人群 -
魔芋精粉
魔芋精粉又稱魔芋粉或魔芋甘露聚糖，魔芋是有益的鹼性食品，對食用動物性酸性食品過多的人，搭配吃魔芋，可以達到食品酸、鹼平衡，對人體健康有利。魔芋地下塊莖扁...
基本信息 介紹 質量指標 適合人群 毒性 -
烏芋
咳者，可用荸薺汁1杯，川貝粉1．5克，拌勻服，每日1～3次。熱病傷津煩渴...10克(炒黃研粉)，大蒜10瓣擠汁；荸薺500克，洗淨打碎擠汁，與前三味...去皮，搗爛擠汁，與黃連粉3克，調勻洗眼。 八、療酒渣鼻 用鮮荸薺數個，洗淨...
形態特徵 主要用途 栽培技術 管理技術 釋名 -
馬蹄糕
，慢火焙乾成粉。將粉水煮成糊分與鄉民服食，皆稱與鮮食馬蹄之感無異。因其用“泮塘馬蹄”製作，故隆坤稱之為“泮塘馬蹄粉”。隨後，隆坤就地開辦“泮塘五秀”店，沽“泮塘馬蹄粉”及“泮塘五秀”製品傳售於世。而“泮塘馬蹄粉”，即為...
起源 分類 營養 主要功效 做法 -
二裂細裂瓣苔
相關信息——濕地植物名錄 本名錄中的濕地植物包括： 1.只有在濕地中出現(Carex Lasiocarpa、Hippu...
相關信息——濕地植物名錄 -
生炒海參片
火的良好功效；套用於肺熱咳嗽，痰濃難咳：荸薺汁1杯，川貝1.5克(研成粉... 澱粉(蠶豆)3克 草菇30克 冬筍50克 荸薺100克 調料：醬油5克...的海參再放入清水中泡至無蘇打味； 5. 水發草菇去蒂； 6. 荸薺去皮...
基本資料 烹飪方法 製作提示 歷史文化 營養分析 -
冬菇地栗
；套用於肺熱咳嗽，痰濃難咳：荸薺汁1杯，川貝1.5克(研成粉)，拌勻服，每天...)50克 荸薺200克 輔料：油菜25克 澱粉(蠶豆)3克 調料：黃酒5克... 烹飪方法 1. 水發香菇去蒂洗淨； 2. 淨地栗(荸薺)切成0.5厘米厚...
基本資料 烹飪方法 製作提示 健康提示 歷史文化 -
鍋燒肉
肺熱咳嗽，痰濃難咳：荸薺汁1杯，川貝1.5克(研成粉)，拌勻服，每天2...製作材料主料：豬肉(肥瘦)250克，火腿100克，荸薺100克輔料...打成糊；3. 荸薺削去皮，切成絲； 鍋燒肉 4. 將以上3種絲盛入碗內...
製作材料 製作工藝 製作要訣 食譜營養 食物相剋 -
鴛鴦馬蹄
；套用於肺熱咳嗽，痰濃難咳：荸薺汁1杯，川貝1.5克(研成粉)，拌勻服... 荸薺 口味：鹹鮮味食用：中餐晚餐製作材料主料：荸薺200克 蝦仁...)10克 豬油(煉製)15克 香菜20克烹飪方法1. 將馬蹄(荸薺)修改成鼓...
基本資料 烹飪方法 營養分析 食物相剋 適合人群
