草莓高產栽培及加工新技術

內容介紹

內 容 簡 介
本書以通俗易懂的語言、圖文並茂的形式,講述了草莓的形態特徵及生長環
境、優良品種、育苗技術、地膜高產栽培技術、小拱棚早熟栽培技術、冬季拱棚
栽培技術、冬季日光溫室栽培技術、塑膠大棚多層覆蓋栽培技術、間作套種栽培
技術、植株冷藏苗栽培技術、常見病蟲草害及防治、採收儲藏和產後深加工技術
等。
讀者對象:廣大農民朋友及相關農技人員。

作品目錄

目 錄
第一章 概 述
一 草莓是最早上市的水果
二 草莓有很高的營養價值
三 草莓栽培的歷史悠久
四 種植草莓經濟效益良好
五 草莓的用途廣泛
第二章 草莓的器官和生長特性
一 形態特徵及特性
(一)根
(二)莖
(三)葉
(四)花
(五)果實
二 對環境條件的要求
(一)溫度
(二)水分
(三)光
(四)土壤
三 物候期
(一)休眠期
(二)開始生長期
(三)現蕾期
(四)開花和結果期
(五)旺盛生長期
(六)花芽分化期
第三章 草莓品種介紹
一 國內自產品種
(一)雞心
(二)雞冠
(三)明晶
(四)明磊
(五)紫晶
(六)獅子頭
(七)綠色種子
(八)新明星
(九)長虹二號
(十)四季草莓
二 國外引進品種
(一)從日本引進的品種
1.寶交早生 2.春香 3.麗紅
4.明寶 5.盛崗16 6春霄
7.靜香 8.豐香
(二)從歐美等國引入的品種
1.戈雷拉 2.因都卡 3.紅衣
4.索非亞 5全明星 6達娜
第四章 草莓苗的繁殖技術
一 母株分株繁殖法
二 匍匐莖繁殖法
(一)建立種苗繁殖圃
(二)生產田采果後直接繁殖技術
三 種子繁殖法
四 組織培養法
(一)器具的準備和滅菌
(二)培養基配方
(三)接穗處理
(四)采芽和接種
(五)接種後的管理
第五章 草莓地膜覆蓋高產栽培技術
一 地膜覆蓋的作用
(一)防寒保苗越冬
(二)保持土壤水分及理化性
(三)提高地溫、促早熟、增加效益
(四)簡化管理,節省人力、物力
二 地膜覆蓋栽培技術要點
(一)增施有機肥,施足底化肥
(二)選用優良品種
(三)選用壯秧
(四)重追顯蕾肥,晚澆春季第一水
三 栽培技術規程
(一)栽種前準備
(二)定植
(三)定植後管理
(四)越冬期管理及蓋膜
(五)春季綜合管理
(六)果實採摘及採摘後的管理
(七)病蟲防治
第六章 草莓小拱棚早熟栽培技術
一 設定小拱棚
二 小拱棚內溫度調節
第七章 冬季生產草莓技術
一 冬季拱棚生產草莓技術
(一)拱棚的結構
(二)保溫效果
(三)冬季拱棚草莓的生育特點
(四)產量構成
(五)栽培管理技術
二 冬季日光溫室生產草莓技術
(一)日光溫室結構
(二)栽培管理技術
三 塑膠大棚多層覆蓋栽培技術
(一)栽培方法
(二)栽後管理
第八章 草莓間作套種栽培技術
一 草莓進行間作套種的意義
二 幾種主要作物間作套種栽培方式
三 栽培技術要點
(一)玉米與草莓間作套種方法
(二)葡萄與草莓的間作套種方法
(三)棉花與草莓的間作套種方法
(四)注意問題
第九章 草莓植株冷藏苗栽培技術
一 概述
二 草莓長期秧苗冷藏抑制栽培技術
(一)育苗
(二)冷藏
(三)冷藏溫度
(四)出庫、定植
(五)定植後管理
(六)病蟲害防治
(七)收穫
第十章 草莓常見的病、蟲、草害及防治
一 草莓病害及其防治
(一)病毒病
(二)灰霉病
(三)白粉病
(四)葉斑病(蛇眼病)
(五)褐斑病(葉枯病)
(六)草莓黃萎病
(七)草莓紅中柱根腐病
二 草莓蟲害及其防治
(一)紅蜘蛛
(二)盲蝽
(三)地老虎
(四)蠐螬
(五)金龜子
(六)蚜蟲
(七)野蛞蝓
三 草莓的草害及化學除草
(一)除草劑的種類
(二)施藥技術
第十一章 草
莓採收運輸貯藏及加工
一 草莓的採收和運輸
(一)草莓的採收
(二)包裝和運輸
二、草莓的貯藏及加工
(一)貯藏
(二)加工
1.草莓醬 2.草莓原汁 3.草莓蜜餞
4.草莓脯 5.草莓果酒
6.草莓罐頭 7自製草莓冰淇淋

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