圖書信息
出版社: 生活·讀書·新知三聯書店; 第1版 (2010年1月1日)
外文書名: Tea:Addiction,Exploitation and Empire
叢書名: 新知文庫
平裝: 258頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 9787108033444
條形碼: 9787108033444
尺寸: 22.4 x 15.2 x 1.8 cm
重量: 381 g
作者簡介
作者：(英國)羅伊·莫克塞姆(Roy Moxham) 譯者：畢小青
羅伊·莫克塞姆（Roy Moxham）曾在非洲的馬拉威管理那裡的英國茶葉種植園，在非洲生活了十三年後，他先是成為一名非洲藝術品商人，然後做了一名書籍保護者。他現在倫敦大學圖書館工作。曾著有《印度長籬障》（The Great Hedge D，India，2001）、（The Freelander，1990）
內容簡介
《茶:嗜好、開拓與帝國》是一位種茶的行家的大作，講述茶的歷史和神奇故事，漫談制茶的工藝、茶的種類和等級，介紹世界各大茶葉品牌，還有茶園裡的生活。我們可能想不到，這小小的茶，既是使人神清氣爽的法寶，又是令人成癮喪失英雄氣概的毒藥；曾產生中國優雅的茶文化，又引發暴行和殘酷的競爭；開通了東西方的交流，又帶來走私和掠奪……
目錄
一份茶葉種植工作
第一章 嗜好與稅收；走私與革命
第二章 使中國人就範
第三章 維多利亞時代的產業：印度
第四章 維多利亞時代的產業：“一流的叢林居民”
第五章 維多利亞時代的產業：錫蘭
第六章 新的帝國
第七章 在非洲的一年
茶葉的種類和等級
主要參考書目
鳴謝
