用途:肝病 咳嗽。材料:綠茶15克,雞蛋2個。做法:每次用綠茶15克,雞蛋2個,先將雞蛋用水煮熟去殼,與茶時一起放在瓦罐內,加水一碗半,煮至水將乾時,取蛋食之。介紹:綠茶化痰消食,解毒利尿,除煩明目,清神滌熱,肅肺平喘。吃茶葉雞蛋對支氣管炎有化痰、止咳、平喘之功。民間認為用紅茶效果欠佳。