何為茶爐
茶爐又叫茶水爐、開水爐，顧名思義指的是開水泡茶用的開水鍋爐，以前的茶爐指的是燃煤茶爐，隨著社會的發展，人們的環保意識大大提高，現在出現了多種類型的茶爐，電茶爐、燃油茶爐、燃氣茶爐等，品種齊全，操作簡易，使用方便。
茶爐分類
茶爐按照燃料可以分為電茶爐、燃油茶爐、燃氣茶爐等；按照結構分為立式茶爐、臥式茶爐；按照用途分為商用茶爐、家用茶爐；按照功能分為直熱式茶爐、蓄熱式茶爐等。
茶爐特點
電茶爐的特點配置微電腦控制器、陶瓷電熱管，採用電磁閥作為補水裝置配合水位電極、感溫探頭全自動工作，連續大量供應飲用開水，廣泛適用於政府機關、企業、工廠、醫院、學校、賓館 、酒店等企事業單位使用。
燃油茶爐的特點配置微電腦控制器、進口燃油燃燒器，採用電磁閥作為補水裝置配合水位電極、感溫探頭全自動工作，連續大量供應飲用開水，該設備可以燃燒柴油、煤油、機油、廢油等各種燃油，廣泛適用於政府機關、企業、工廠、醫院、學校、賓館 、酒店等企事業單位使用。
燃氣茶爐的特點燃氣茶爐可以燃燒天然氣、液化氣、城市煤氣、沼氣等各種燃氣，使用成本較低。燃氣茶爐配有微電腦控制器、進口燃燒器，設備全自動工作，可以連續大量供應飲用開水，廣泛適用於政府機關、企業、工廠、醫院、學校、賓館 、酒店等企事業單位使用。
燃煤茶爐的特點燃煤茶爐是是傳統的飲水設備，人工操作上煤、加水，燒開一爐水用完後才能加水，否則存在“陰陽水”。好處是使用成本低，壞處是污染環境。
茶爐和開水器的區別
1.進水方式不同：茶爐是採用電磁閥鍋爐底部進水；開水器是採用上部浮球閥進水。水的物理現象證明：開水密度小始終在上部，冷水密度大始終在下部。由此可以推出：開水器在使用過程中有混水現象，接出來的水不是開水，而是混合水，俗稱“陰陽水”。茶爐由於是下部進水，就杜絕了開水與冷水混合的弊病，所以供應的是100%的開水。
2.保溫效果不同：開水器沒有保溫措施，上部是水容器，下部是加熱系統，故存在熱浪費現象。茶爐上部與周圍都有保溫材料包裹，外部又有鍋爐外殼，所以保溫效果良好，大大節省了能源。
3.溫度顯示模式不同：開水器一般採用的是羅盤式溫度表，由於水溫變化需要一個過程，所以顯示的溫度不一定是當時的真實水溫。微電腦數字鍋爐是採用電子晶片與溫度感測器完美結合的方式來顯示水溫的，故能顯示出當時的確切溫度。
4.使用壽命不同：開水器由於結構簡單並且沒有智慧型控制裝置，使用壽命較短。茶爐配備微電腦智慧型中心加上結構合理，一般使用壽命較長
