商品描述
內容簡介
《茶廠制茶工培訓教材》是“新型農民現代農業技術與技能培訓叢書”的一個分冊，由中國農業科學院茶葉研究所劉新研究員等編著。內容包括：制茶工崗位職責與素質要求及須具備的基礎知識，茶葉加工機械，名優綠茶加工，大宗綠茶加工，烏龍茶加工，紅茶加工，茉莉花茶加工，茶葉精製，茶葉包裝與貯藏等10章。《茶廠制茶工培訓教材》內容全面具體，科學性、先進性、可操作性強，語言簡練，通俗易懂，可作為我國縣（市）鎮舉辦制茶工培訓的教材，亦可供廣大茶農和茶廠工人閱讀參考。
編輯推薦
《茶廠制茶工培訓教材》是“培訓叢書”共有88個農業崗位的培訓教材，其中農經、農機、農產品加工貯運技術與技能培訓教材15種。
