相關詞條
-
趙大川[茶學家]
趙大川，浙江大學茶學系兼職博士生導師、杭州歷史學會常務理事。
人物簡介 主要著作 -
莫強[茶學家、茶學教育和茶樹栽培專家]
莫強，茶學家、茶學教育和茶樹栽培專家。長期從事茶學教育和科研工作。創建華南農業大學茶葉專業，培養了大批茶葉技術人才。
人物簡介 人物生平 技術成就 簡歷 主要論著 -
張天福[茶學家、制茶和審評專家]
張天福（1910年8月—2017年6月4日），1910年8月出生於上海名醫世家，1932年畢業於金陵大學農學院。 著名茶學家、制茶和審評專家，中國近現代...
人物生平 人物簡歷 主要成就 主要貢獻 人物思想 -
茶膏
將雲南特有的喬木大葉種茶葉經過加工與發酵後，通過特殊的方式將茶葉中的纖維物質與茶汁分離，將獲得的茶汁進行再加工，還原成更高一級的固態速溶茶。--摘自《普...
產生 普洱茶膏 現代茶膏 古代工藝 製作工藝 -
茶[中國傳統飲品]
茶，（學名：Camellia sinensis (L.) O. Ktze.），灌木或小喬木，嫩枝無毛。葉革質，長圓形或橢圓形，先端鈍或尖銳，基部楔形，上...
起源淺考 形態特徵 主要變種 產地生境 品種類別 -
茶膏[茶膏]
將雲南特有的喬木大葉種茶葉經過加工與發酵後，通過特殊的方式將茶葉中的纖維物質與茶汁分離，將獲得的茶汁進行再加工，還原成更高一級的固態速溶茶。--摘自《普...
產生 普洱茶膏 現代茶膏 古代工藝 製作工藝 -
普洱茶膏[茶]
普洱茶膏是將雲南特有的喬木大葉種茶葉經過加工與發酵後，通過特殊的方式將茶葉的纖維物質與茶汁分離，將獲得的茶汁進行再加工，還原成更高一級的固態速溶茶。
歷史 茶膏發展 製作工藝 茶膏特點 茶膏飲用 -
茶
茶，是中國特有的一種著名飲品，遍銷海內外。茶屬於山茶科，為常綠灌木或小喬木植物，嫩枝無毛。葉革質，長圓形或橢圓形，先端鈍或尖銳，基部楔形，上面發亮，下面...
起源淺考 形態特徵 主要變種 產地生境 品種類別 -
茶學
茶學研究的內容，從大的方面來劃分，可以劃分作兩大部分，茶科學和茶文化學。茶的歷史很長了，但是真正科學意義上的茶科學， 也就是茶學應該說是在20世紀才建立...
興起 創立者 學科部類 研究內容 專業開設 -
章志峰[果樹學家]
章志峰，福建南平人，1963年生，畢業於福建農業大學茶葉專業。二十多年來矢志不渝探索研究茶百戲，曾作為中國首位茶葉專業的國際交流員被外交部選派到日本講授...
