茶園山體地形條件。坡度大小直接影響土層的厚度、含石量及其保水、保土和保肥能力等。茶園坡度愈大，土層愈薄，含石量高，沖刷作用愈強烈，保水、保土和保肥能力愈差，坡度在20°的新墾茶園.，當年土壤沖刷量每公頃達250噸，比坡度5°的茶園多兩倍，故選擇種茶的地形坡度多數在20°以下。不應超過25°。10°以上的坡地應修建梯級茶園，10°以下的採用等高條式種植。坡度、坡地方位對氣候亦有影響，同為向陽的南坡，坡度大的接受太陽輻射量大。
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參考《中國茶葉大辭典》
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大葉茶
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