內容簡介
現代茶學是直接對我國傳統茶學的繼承和發展,除了在茶藝、茶具方面不斷創新以外,在茶意的人文核心方面也有變化。為了適應現代生活節奏,閒適雅致的情調有所降低,快速變化的成分增加了。速溶茶、冰茶、液體茶的出現,更是對傳統茶道“和敬清寂”意蘊的一種挑戰。但事物總是在對立中尋求統一,在變化中尋求發展的。現代都市生活的快節奏和競爭的氛圍,又從另一方面刺激人們去追求安雅閒適的田園生活,嚮往“和敬清寂”的人生環境。傳統茶道恰好適應了人們的這一心理需求,這也許就是近幾年來城市茶館、茶肆如雨後春筍般出現的原因吧。可是,茶文化是涵容了儒釋道三家文化精神的一種傳統文化形態,需要人們去品味和理解。畢竟喝茶和品茶不是一回事,品茶和浸潤於茶道之中、接受茶文化的人文滋潤還有一定的距離。要更好地享受這種人文的關懷,浸潤於這種文化的滋養,首先要對傳統花文化有一定的了解和理解,掌握它的要領和精神,才會有醒醐灌頂的會通和潛移默化的效應。這就是我們編纂這本《茶典》的初衷。
本書收錄了上啟唐朝陸羽的《茶經》,下至清朝陸延燦的《續茶經》。包括唐朝的張又新,宋代的蔡襄、宋子安、黃儒、熊蕃諸位古人的對於茶文化的著作,諸位茶英雄輪番登場,為你我講述千年不敗的茶文化。加上後人的精彩點評,一部樸素的《茶典》訴出茶文化的萬般柔情。
圖書目錄
前言
茶經
煎茶水記
茶錄
東溪試茶錄
品茶要錄
宣和北苑貢茶錄
續茶經
作品評價
本書的內容選用欽定《四庫全書》茶書八種,採用現代設計語言闡釋古老的茶典。體例間隔紙張選用宣紙,很樸素;隔頁配圖,與內容相匹配;封面材料、色彩選用都很到位。
獲獎記錄
2017年11月13日,獲評2017年“中國最美的書”。
2018年02月,榮獲世界最美的書榮譽獎。