茄汁鯖魚稀飯

青蒜1支 白飯1碗 鹽1匙半

材料

茄汁鯖魚罐頭1罐 黑里仔菜半斤 青蒜1支 白飯1碗 豬瘦肉絲4兩

調味料

胡椒粉1匙 鹽1匙半 雞粉1匙半

作法一

黑里仔菜取葉去梗

作法二

青蒜切斜刀小段後爆香，放入肉絲拌炒

作法三

倒入1大碗水，放入白飯，待煮成粥後，再放入黑里仔菜和茄汁鯖魚，並加入蒜青、鹽、雞粉和胡椒粉調味，即可完成