產品特點
范縣大米范縣大米，米粒成橢圓型，半透明，手握米緊攥不粘手，香味清新，淡雅綿長。范縣大米含氨酸類營養物質高達18種。理化指標：膠稠度≥75.0毫米，直鏈澱粉含量15%至20%，蛋白質≥6.5%。
產地環境
范縣大米產自河南省范縣，范縣是黃河中下游沖積平原的組成部分，屬於沖積平原。范縣屬黃河水系，河流、溝渠較多，水資源豐富。主要河流有黃河、金堤河、孟樓河三條。范縣土壤大體分為沙土、沙壤土、壤土、重壤土和黏土、鹽鹼地五類，沙、壤、黏相間分布。
范縣大米范縣屬暖溫帶大陸性季風氣候，溫度適宜，光照充足，具有冬季寒冷雪少、春季乾旱風沙多、夏季晴和日照足的特點。由於降水分配不均，年際變化大，易形成春旱夏澇、旱澇交替的情況。范縣四季降水量分配不均，以夏季雨量最為集中，平均349.3毫米，約占全年降水量的61%；冬季由於受北方乾冷大陸性氣團的控制，雨雪稀少，約占全年降水量的3.5%，適宜種植水稻。
歷史淵源
范縣稻穀種植歷史悠久，夏屬昆吾時期已開始種植旱稻，已有3000多年歷史；
春秋時，范縣旱稻的種植已小有規模；
1949年後，范縣歷屆縣委、縣政府重視農業生產，提出“鹽鹼窪地變江南”的，引黃灌溉；
范縣大米20世紀80年代，范縣實施稻改工程。
生產情況
1990年以來，范縣先後建成稻米加工企業14家，中小型精米加工廠20多家，小型標米加工機械500多台套，年加工精米6000萬公斤，標米5050萬公斤，年生產總值達4.2億元；
范縣大米截至2013年底，范縣大米的種植面積達30萬畝，稻穀產量近1.5億公斤，大米加工1.05億公斤，年生產總值達5億元。
產品榮譽
范縣大米2013年7月12日，原國家質檢總局批准對“范縣大米”實施地理標誌產品保護。
地理標誌
地域保護範圍
范縣大米產地範圍為河南省范縣濮城鎮、龍王莊鎮、陸集鄉、王樓鄉、楊集鄉、辛莊鄉、陳莊鄉、白衣閣鄉、張莊鄉9個鄉鎮現轄行政區域。
質量技術要求
•品種
新稻18、新稻20、新稻22等適宜產地範圍內種植的品種。
•立地條件
土壤為黃河沖積母質上發育成的區域性土壤類型為潮土，pH值範圍8.0至8.5，有機質含量≥1.5%。
•栽培管理
育秧：
（1）育秧方法：育秧方式為半旱式育秧。
（2）播種期：5月上旬，秧田期35至40天。
（3）播種量：每667平方米（畝）用種量≤2.5千克。
移栽：移栽時間為6月中旬，每667平方米（畝）植苗1.6至1.8萬穴，每穴2至3基本苗。
田間管理：施肥原則掌握前重、中控、後補。每667平方米（畝）施農家肥1200至1500千克，每667平方米（畝）純氮用量≤12千克，以基肥為主，追肥不超過總肥量的15%。
環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家相關規定，不得污染環境。
•收穫
10月下旬當黃熟穀粒達到95%時採用人工或機械收割。
•加工
稻穀→篩選→去石→磁選→礱穀→谷糙分離→碾米→精選→色選→包裝。
專用標誌使用
范縣大米產地範圍內的生產者，可向河南省范縣質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經河南省質量技術監督局審核，報國家質檢總局核准後予以公告。范縣大米的法定檢測機構由河南省質量技術監督局負責指定。
