英式香酥烤蘋果

蘋果餡：蘋果2個、黃砂糖20克、肉桂粉2克、檸檬汁少許。 1、將黃油切小丁，和麵粉、黃砂糖、鹽、肉桂粉一起放入盤裡； 4、將蘋果片濾水鋪放在烤盤裡，每鋪一層都撒些黃砂糖和肉桂粉；

原料：

黃油酥粒：黃油50克、麵粉100克、黃砂糖30克、鹽1克、肉桂粉2克。
蘋果餡：蘋果2個、黃砂糖20克、肉桂粉2克、檸檬汁少許。

做法：

1、將黃油切小丁，和麵粉、黃砂糖、鹽、肉桂粉一起放入盤裡；
2、用手不斷搓拌，直至搓拌成細碎屑粒狀備用；
3、蘋果去皮去核切大片，浸入加了檸檬汁的清水裡防止氧化；
4、將蘋果片濾水鋪放在烤盤裡，每鋪一層都撒些黃砂糖和肉桂粉；
5、最後將黃油酥粒撒在蘋果餡上，烤盤放入加熱至200度的烤箱裡；
6、中層烘烤約30分鐘，烤至上面的黃油酥皮屑粒成金黃色即可。