英式早餐茶

英式早餐茶是一種醇厚的飲料，英式早餐茶的發源地是蘇格蘭。英式早餐茶在英國被用做“早餐的茶”已經有一個多世紀了。

英式早餐茶由來自不同地方的幾種紅茶以一定比例拼配而成，往往包括印度茶（取其濃度）、錫蘭茶（取其滋味）和肯亞茶（取其色澤）。一些英式早餐茶也會配有中國的紅茶。

英式早餐茶帶有淡淡的花香，適合配牛奶或檸檬，但牛奶和檸檬不能同時使用，因為檸檬會使牛奶產生凝固。早餐茶加入牛奶後，舒心的香味有點象熱熱的土司加蜂蜜。適量的咖啡因含量可以使人以清醒的頭腦開始一天。

在眾多的茶品中，紅茶 的飲法最多，融合了中西方的精髓。可以是傳統的清紅茶，可以是英式的奶茶，也可以是冰紅茶。紅茶還可以用來製作各種點心。