苦瓜腰果碎

苦瓜 2、將苦瓜先一切兩半。 9、切一些蒜末。

食材明細

苦瓜
腰果
蒜末
鹽
糖
味素
辣椒油
食用油

製作步驟

1、準備好苦瓜和腰果。
2、將苦瓜先一切兩半。
3、再改刀切成薄片兒。
4、鍋中做開水，放入少許鹽和油抄一下苦瓜。
5、撈出過三遍涼水。
6、把腰果裝入保鮮袋中。
7、用擀麵杖將其碾碎。
8、裝入小碗中備用。
9、切一些蒜末。
10、將蒜末放入苦瓜中，加入適量鹽。
11、分別加入適量白糖，少量味素，少量辣椒油。
12、這時把腰果碎撒在拌好的苦瓜上，用熱油呲一下腰果即可。
13、食用時再稍加拌勻即可。