苦瓜羊腎粥

材料:

枸杞子30克，苦瓜9克，羊腎1隻，羊肉100克，蔥白、食鹽適量，大米50克。

做法:

將羊腎剖洗乾淨，去筋膜，切絲，羊肉切碎，將枸杞子、苦瓜煎湯去渣，同大米、羊腎、羊肉煮粥，熟後加蔥、鹽、味素調味服食，可作早晚餐常食。