苤藍炒木耳

苤藍炒木耳：清炒時蔬，主要材料有苤藍、木耳、蔥、姜、八角、白糖、生抽、醋。

食材明細

主料：

苤藍1個 木耳9朵

配料：

蔥適量 姜適量 八角半個

輔料：

白糖少許 鹽適量 生抽少許 醋少許

製作步驟

1.準備苤藍一個。
2.削皮洗淨後切成細絲。
3.蔥切蔥花，姜切細絲。
4.將生抽、鹽、白糖、醋調成汁備用。
5.木耳泡發洗淨後撕朵狀。
6.鍋內熱油放八角，爆香蔥姜。
7.放入苤藍絲翻炒片刻後倒入調好的汁。
8.再放木耳翻炒一回即可。