芽姜牛肉鬆

滷牛肉、生薑、紅辣椒、白芝麻。 1、牛肉事先撕成絲，生薑、辣椒分別切成絲，備用； 3、在牛肉絲、生薑絲中加入生抽和芝麻油拌勻，撒上辣椒絲和白芝麻即可。

原料：

滷牛肉、生薑、紅辣椒、白芝麻。調料：生抽、芝麻油。

製作步驟：

1、牛肉事先撕成絲，生薑、辣椒分別切成絲，備用；
2、鍋里熱油，下入生薑絲炸乾水份，撈出；
3、在牛肉絲、生薑絲中加入生抽和芝麻油拌勻，撒上辣椒絲和白芝麻即可。