花形字母餅乾

4分次並且少量的加入蛋液，打至蓬鬆。 6和成一個麵團，放到冰櫃冷凍室凍半小時。 小貼士麵團拌成團即可，不用揉到光滑。

簡介

做餅乾其實很簡單，只需要一個漂亮的模具，都不用花心思想造型，就有漂亮的餅乾了，所以一看到漂亮的餅乾模具，我就忍不住想買。這一款餅乾是在上次做的大理石餅乾的基礎上改良的，略減了些黃油的用量，成品稍硬一點，我喜歡！
用餐人數：5-6人

食材

主料

50g雞蛋
60g黃油
180g低粉

配料

50g糖

製作步驟

1
黃油放到暖氣上軟化。
2
加入白糖。
3
用打蛋器打發，打到顏色變淺。
4
分次並且少量的加入蛋液，打至蓬鬆。
5
篩入低粉。
6
和成一個麵團，放到冰櫃冷凍室凍半小時。
7
取出來擀成片狀。
8
用餅乾模具壓出形狀，烤箱170度烤15分鐘。
9
吃不完的話可以放保鮮盒裡保存。

小貼士

麵團拌成團即可，不用揉到光滑。