生活習性
花尾榛雞歐洲亞種是典型的森林鳥類，大都棲住在下木及植被茂盛，漿果豐富的紅松、冷杉、雲杉等針葉林及柞樹、樺樹等闊葉林或混交林中，分布高度從海拔400米的低山丘陵到1800米左右的較高山地都能見到，並有明顯的季節性垂直遷移現象。繁殖季節不成群，其他季節多成小群活動，有3～4隻或6～7隻一群，也有多到10餘只的。一般在拂曉便開始覓食活動。尋食時榛雞群分散開，各自找食，彼此間保持有一定的距離，並不時發出“gi—gi—gi”的叫聲相互聯繫。
榛雞以各種野生植物的綠色部分、種子、果實為食。特別嗜食松子、榛子、橡子等和楊柳及樺樹的芽苞、嫩尖、花序，以及各種藤本和草本植物的果實和種子，如越橘、羊奶子、稠李等。食物隨季節而異，春夏季以植物的綠色部分為主；冬季的基本食物為枝梢及少量葇荑花序，有時也食寄生於樹上的苔蘚類。
繁殖方式
每年4～5月發情交配。繁殖期中，發情的姿態與松雞科其他鳥類相似，雄鳥張尾如扇，兩翅下垂，羽冠聳起，在地上奔跑時翅膀不停地划動，常把地面劃成淺溝。發情開始時比較寧靜，等巢區基本上都被占據後，雄鳥間常發生格鬥，不讓其他雄鳥進入自己巢區。雌鳥不參加搏鬥，它可以自由地在任一巢區找食。巢主要築於樹的基部，也築於向陽的山坡和近水地段、倒木下、灌叢中落葉層較厚的地方等其他環境中。5月中旬開始產卵，每窩6～12枚，最多為14枚。卵的顏色為淡黃色或黃褐色，有稀疏的紅褐色斑點，孵卵僅由雌鳥擔任，孵化期為21～25天。雛鳥當絨羽一乾就能走動，幾天后能獨立覓食，三周后能起飛。
分布範圍
分布於法國東北部，盧森堡，比利時和德國西部。
種群現狀
該物種分布範圍廣，不接近物種生存的脆弱瀕危臨界值標準（分布區域或波動範圍小於20000平方公里，棲息地質量，種群規模，分布區域碎片化），種群數量趨勢穩定，因此被評價為無生存危機的物種。
保護等級
列入《世界自然保護聯盟》（IUCN） 2012年瀕危物種紅色名錄ver 3.1——低危（LC）。
