芝麻香蕉椰香瑪芬

2、加入植物油，拌勻。 3、加入全蛋，拌勻。 7、粉類過篩，和黑芝麻一起加入，大致切拌均勻即可。

原　料:

天然酵母100克、蛋2個、細砂糖30克、牛奶50克、植物油80克、椰子粉10克、T55100克、香蕉兩根、蘇打粉3、5克、黑芝麻（炒香）15克。

操　作：

1、天然酵母+糖+牛奶一起拌勻。2、加入植物油，拌勻。
3、加入全蛋，拌勻。
4、5、6、有黑點的香蕉，用叉子碾碎，加入麵糊中。
7、粉類過篩，和黑芝麻一起加入，大致切拌均勻即可。
8、入模。
9、烤箱預熱180度，中下層，25分鐘左右至竹籤插入測試完全乾淨即可。

貼士：

1、椰香的味道並不濃重，如果喜歡椰子味的可以再多加一些椰子粉，或者將牛奶替換成椰漿。
2、因為香蕉放至有黑點了以後就已經很香甜了，所以配方中的糖量較少，喜歡甜食的可以再多加一些。
3、黑芝麻炒香後再放進蛋糕里，吃起來芝麻的香味就會很明顯，如果不炒制就直接加入，芝麻香味就不夠了