芝麻花生酥條

糖粉，攪拌均勻，糖粉融化，黃油呈羽絨狀。 2.分次加入牛奶，攪拌均勻，成色拉醬狀。 3.加入篩過的低粉，從下往上兜著拌勻。

材料

黃油170克，糖粉65克，牛奶55克，低筋麵粉240克，花生醬（含碎粒）50克，芝麻10克

做法

1.提前室油化軟黃油，用手提打蛋器先低速略打散後，分三次加入糖粉，攪拌均勻，糖粉融化，黃油呈羽絨狀。
2.分次加入牛奶，攪拌均勻，成色拉醬狀。再加入花生醬，拌均勻。
3.加入篩過的低粉，從下往上兜著拌勻。不能劃圈拌，以免出筋，否則口感不酥鬆。
4.預熱烤箱150度。
5.平底烤盤裡鋪上錫紙或油紙，倒入麵團，鋪滿抹勻，撒上芝麻。
6.入冰櫃冷凍120分鐘後取出，用刀在烤盤裡切出寬5CM，長10CM左右的長條。
7.入烤箱烤20分鐘左右，待涼後取出即可。