介紹
芒果黑米粥比較滑潤，對身體也有很大營養補充，特別是美容和減肥方面，應該是女士中意的粥。希望大家有時間也可以做做啊！
原料
黑米150克、大米50克、芒果300克、優酪乳100克、白糖適量
製作
將芒果取肉切成丁。芒果核加水煮20分鐘。將黑米和大米一起洗乾淨加上芒果水，放鍋中用小火煲，直到軟糯鮮滑後加糖攪拌均勻出鍋。最後，將芒果肉撒在粥上，淋上優酪乳，即可。
製作要點
黑米和大米的比例要控制好。要小火慢慢的煲，而且隨時要攪拌均勻，防止粘鍋。
做法二
用料
優酪乳150毫升牛奶200毫升
芒果1個
黑米50克
調料
• 紅糖1勺
• 蜂蜜2勺
• 水適量
牛奶芒果黑米的做法
1.黑米煮熟備用，準備好一個乾淨的玻璃碗
2.加入自製的優酪乳，量在玻璃碗容量的三分之一即可
3.加入牛奶沒過優酪乳
4.煮好的黑米飯里放點紅糖攪拌均勻後捏成一個圓球
5.把黑米糰放入碗裡
6.放入去皮切片的芒果，淋上幾勺蜂蜜即可
烹飪技巧
1、優酪乳和牛奶的量沒有那么嚴格，優酪乳的量稍微多點那么這個甜品更加濃稠點，如果不會做優酪乳那就用買來的；
2、黑米比較難煮熟的，建議黑米先提前淘洗好幾個小時再煮，用高壓鍋煮比較快捷，比平時煮飯適當多放一點水，煮開後小火煮15分鐘燜15分鐘即可。
