芋頭豆腐鮮蝦湯

2.芋頭去皮切小塊，對蝦化凍洗淨備用。 6.再把豆腐放入煮上5分鐘。 7.最後加鹽，胡椒粉，雞精，香油調味關火。

材料

主料：芋頭 250g ，豆腐250g，冷凍對蝦10個
調料：鹽、胡椒粉、料酒、雞精、香油、蔥、姜

步驟

1.豆腐切小塊開水煮一下撈出。
2.芋頭去皮切小塊，對蝦化凍洗淨備用。
3.炒鍋到油倒入對蝦，加一些料酒翻炒至變色盛出。
4.砂鍋中加入開水倒入炒好的對蝦，芋頭塊，蔥姜，大火煮開中小火燉煮15分鐘。
5.煮的時候要把上面的浮末撇去。
6.再把豆腐放入煮上5分鐘。
7.最後加鹽，胡椒粉，雞精，香油調味關火。

小貼士

本道湯非常適宜孕婦， 口味清淡。