用料
材料 |
芋圓 |
薯圓 |
綠豆 |
蓮子 |
蜜豆 |
冰塊 |
蜂蜜 |
做法
1. 芋圓,薯圓的做法詳見芋圓一號(http://www.xiachufang.com/recipe/100048074/)。 |
2. 芋圓、薯圓煮熟後泡在冷水中備用。 |
3. 綠豆、蓮子提前泡一夜,加適量蜂蜜沸水煮開關火燜涼,如此反覆一兩次可至軟爛。 |
4. 冰塊放入攪拌機中打碎成冰沙,鋪在碗底,倒入晾涼的綠豆蓮子湯,盛入芋圓、薯圓、蜜豆(做法http://www.xiachufang.com/recipe/100048021/)即可。 |