基本信息
芊羅葉茶，因生長高山高處，無人能採摘，所以又名天茶，日頭樹。落葉灌木或小喬木，高0.5-1.2米，樹皮灰白色，當年生枝為深綠色。葉片紙質，橢圓形或矩圓狀倒卵形，長1.5-4.5厘米，寬0.7-2厘米先端鈍或銳尖，上面有短柔毛或無毛，多生長於海拔600-1000米以上的高崖石縫中，主要分布在山東沿海的嶗山山脈，屬嶗山特有物種，是當地的野生土著茶。
嶗山，被譽為“海上名山第一”，是我國海岸線唯一海拔超千米的高山，也是我國著名的道教聖地。嶗山，奇峰異石、山青海碧、雲霧繚繞，氣候溫暖濕潤，嶗山的芊羅葉茶更是集天地之靈氣，其葉芽充分吸收高山大海之日月光華，是名山名水孕育出的名品，營養豐富，數百年為嶗山道觀之養生珍品。但因生長環境要求苛刻，且多生長於高崖石縫中採摘困難，每年的採摘次數和周期都很有限，所以產量特別稀少，現今除了道家和老採藥人知曉外，當地也鮮有人知。
芊羅枝、葉、果、根都可入藥，可謂全身是寶。芊羅葉中含有至少18中胺基酸，並含有豐富的Ca、K、Mg、Na等10種無機元素，並且還含有三萜烯酸、氯原酸、黃酮類化合物等豐富的藥用成分，具有清熱解毒，抑菌消炎、降壓減肥、抑癌防癌、調節機制和抗輻射、抗衰老、降血脂、降血糖，降低膽固醇和甘油三酯、改善血液粘稠度、擴張微血管改善微循環，安神利眠等藥理功效和營養保健作用；其葉制茶保留了芊羅的獨特功效，而且湯色黃綠明亮，柔和的苦味，香氣馥郁持久，甘醇生津，回味無窮。全天候飲用，對高血壓、高血糖、高血脂、失眠、肥胖的人群效果顯著，堪稱北方野生茶第一，養生茶之極品。
營養價值
芊羅葉，氣味味苦，平、無毒。有鎮定、養心、安神、助睡眠作用。
可使心腦血管收縮性增強，並可使血管擴張，血壓下降，與其他中藥飲片搭配茶飲降三高有奇效。
補充維生素，提高免疫力。
消渴除熱、益氣調中，益顏色、化穀食、止瀉、安心神，不眠多夢。久服，令人白嫩，滑肌膚，輕身延年。作以茶飲服用天然、綠色、健康、方便，為高級保健飲料。
適用人群
1.身心疾病者：高血壓、高血糖、神經衰弱。
2.心理疾病患者：寧心、安神，嚴重失眠、入睡難，抑鬱、焦慮及躁動症患者。
3.需要減緩壓力和放鬆的健康人群：該茶可以使人體保持放鬆狀態，減緩壓力，提高注意力。
4.愛美人群：芊羅葉茶所含的抗氧化劑有助於抗人體老化，減肥、使人美白、改善貧血、並有減少藥物副作用。
製作工藝
1.殺青：在平鍋內手工操作，通過高溫去除茶葉中的草腥味。
2.揉捻：殺青葉經攤晾後進行揉捻，通過揉捻適當破壞殺青後茶葉組織，讓茶葉內含物質滲透在葉的表面，同時對茶葉進行初步造型。
3.烘乾：揉捻後立即上烘，溫度應在90-110度之間，以優質木炭為燃料。
4.篩選：將炒好茶葉中的黃片、粉末過濾後，濃郁的鮮茶及製作完成。
