舌尖上的中國：民間經典山東菜

《民間經典山東菜》圖書圖文並茂，菜譜製作步驟詳細，菜品經典，選材實惠，實用性強，讓老百姓自己動手就能享用到各色經典菜品。為了便於讀者操作，在圖書體例上統一做了整理和安排：作者ID、菜名、主料、配料、製作步驟、注意事項、小貼士。其中，注意事項著重強調了每道菜的製作要領，而小貼士里有經典菜品的民俗和傳統知識介紹，彌補了菜譜單一化的缺陷，豐富了飲食文化，使圖書更富有層次，既給讀者帶來了視覺上的享受，又不失趣味性。

內容簡介

《民間經典山東菜》中有海量菜譜、海量圖片，挑戰你的味蕾，爆棚你的食慾，且菜譜經典、原創性強、操作簡單，使人過目不忘。書籍內容均由好豆網註冊用戶提供，所有圖片均為原創，雖然沒有專業攝像師的設備和布景，但更具親和力和真實感。圖文並茂的菜譜書籍，能讓你最大程度地獲悉第一手做菜心得，讓你的廚藝立即精進。因為他會，所以我也能！快來讓你的思想特立獨行於你的舌尖之上吧！

圖書目錄

淄博豆腐箱
九轉大腸
膠東喜餅
醬燜鮁魚
茄汁豆腐
拔絲蘋果
熗腰花
栗子雞
乾煸小螃蟹
清蒸加吉魚
山東炸醬麵
糖醋鯉魚
團圓餅
南瓜酥肉
山楂蜜汁山藥
蔥燒海參
麻汁豆角
茄汁棒子魚
大棗餑餑
鍋塌豆腐盒
海帶紅燒肉
韭菜炒海腸
紅燒鴛鴦蛋
五彩炒鳥貝
山東酥肉
鮁魚水餃