集團介紹
興邦廠景圖興邦環保集團 是以環保項目投資、建設、運營為核心的跨行業、多領域的集團公司。興邦環保集團成立二十多年來，對環保事業始終孜孜以求，從最初單一的環保設備製造商，到今天成為國家環保戰略的優秀實踐者。興邦快馬揚鞭，一路前行，不斷超越、創新完善，以實現社會責任為核心價值的興邦在市場經濟浪潮中實現了跨越式的發展，旗下擁有六家子公司，在全國十多個城市設有分公司和辦事處。並依託自身的綜合優勢打造包括融資服務中心、創業孵化服務中心、生產加工製造中心、環保工程設計服務中心、科技成果轉化中心、信息服務中心、展示交易服務中心、培訓服務中心、物流服務中心等面向產業的服務平台。
作為國家火炬計畫環保裝備產業基地內骨幹企業，興邦環保集團先後被認定為國家環保工程一級總承包企業、國家環境工程專項設計乙級企業、國家環境污染治理設施運營甲級企業，並被推選為國家環保產業協會常務理事單位。
集團總部占地面積5萬平方米，固定資金愈1.3億元，年環保工程總承包能力愈10億元，實際年銷售達數億多元，推出環保水、氣、固處理為代表的十多個國家專利產品系列，用戶遍及國內二十多個省市自治區，並遠銷土耳其、印度、、緬甸、赤道幾內亞、越南、寮國等十多個國家。
公司現有員工260多人，打造出一支技術全面、經驗豐富的工程設計、研發、規劃、製造、管理、實施團隊，並與清華大學、南京工業大學、華東交通大學、常州市政設計研究院等國內知名高等院校、科研院所建立了長期的產學研合作共建關係，組建了由多名業界資深技術骨幹構成的專家團隊，深入剖析目標行業套用需求，推進環保工程及服務的持續改進與不斷最佳化，實現企業持續穩健的快速發展。
本著“創新發展，服務環境，實業興邦”的宗旨和互利雙贏、共同發展的合作精神，興邦集團願與各界有識之士協作共進、攜手共建人類的碧水藍天！
組織機構
興邦環保集團從單一的設備製造發展到擁有環保科技研究院；環境工程設計、項目總承包公司；環境產業聚集區公共服務平台建設、運營和融資公司；環境文化公司和置業公司等多個公司。
江蘇興邦環保工程科技有限公司
宜興市興隆環保設備有限公司
宜興市興邦投資諮詢有限公司
宜興市興邦置業有限公司
宜興市興邦環保運營管理有限公司
宜興市興奇昌物資有限公司
集團文化
以追求人與自然的和諧共生為核心價值的興邦在市場經濟浪潮中傲立潮頭，確立了企業“環境產業創新理念的創導者、環境產業綜合服務的先行者、環境科技研發課題的承擔者、環境文化的引導者與傳播者”的戰略定位，用業績與品質，完美詮釋“優秀環境產業綜合服務商”的內涵。
按照企業的價值觀和發展理念，我們在發展中深深認識到，要想實現企業的戰略轉型和可持續發展，其根本就是要轉變發展方式，興邦環保集團必須由單存的環境裝備製造商和環境工程服務商向建立具有興邦特色的環境服務商轉型提升但如何才能站在頂層設計的高度，用平台經濟的理念打造一個具有現代服務業特徵的環境產業公共服務平台，並發揮其效能，一直是我們企業苦苦追尋的理想和目標。市委市政府高度重視興邦環保集團的建設，正下大力氣規劃建設“宜興環境產業智慧谷”，並要求我們把環境公共服務平台植入到“宜興環境產業智慧谷”項目中。但具體到環境產業公共服務平台如何搭建？比如平台體系業務範疇、平台機構組成、平台專業分工、平台功能設計、平台商業管理、運營方式、平台盈利模式、平台效益評估等問題；我們還比較茫然。因此，我們專程前來，真切邀請社科院各位領導、專家及學者就此課題能給我們一些幫助，能給宜興破題求解，能給產業發展注入新的動力。
成功理念
一是視野：敢於朝前走、往前看，把企業的戰略發展同政府導向和國家政策緊密聯繫在一起，同行業發展和城市建設緊密融合在一起；
二是勇氣：敢於創新，善於創新；敢於嘗試，甘冒風險。做高端環境服務業公共服務平台必須投入大量資金和人力物力，做出規模，但也面臨著巨大的風險構建平台容易，運營平台太難，我們甘願做平台服務商體系的鋪路人。
三是實力：這個實力不光指企業的資金和資產，更多的是多年發展形成的產業資源沉澱。近20念年的企業發展史，更加激發了我們的社會責任感和對環境產業的使命感，更加注重打造興邦環保集團的企業文化理念。對此，我們充滿信心。
企業品牌：興邦
集團文化企業定位：環境產業綜合服務商
企業理念：服務、創新
企業價值觀：誠信興邦，厚德興業
企業精神：團結、拼搏、進取、精細
企業宗旨：創新發展、服務環境、實業興邦
企業核心競爭力：科技創新能力、資源整合能力
企業服務原則：滿足客戶需求是興邦不懈的追求
產品與服務
環境服務業公共服務
誠信興邦，厚德興業環境服務業公共服務平台建設，就是建立環保產業示範園環境服務業公共服務平台，在滿足企業共性需求，暢通信息渠道，增強市場競爭力，實現創新發展等方面發揮重要支撐作用 。
服務平台將建設環保產業服務中心，集信息服務、產業孵化、研發中心、示範和展示中心等功能於一體，可以在此平台上實時線上實現綜合信息服務、環境交易服務、科技成果轉化服務、環境分析測試與環保產品質量檢測服務、產品展示交易服務、創業孵化服務和融資服務等七大公共服務。
誠信興邦，厚德興業而在綜合環境服務模式試點方面，則由專業環境服務公司針對服務對象的環境問題提供系統的解決方案，全方位保證園區的環境(水、固、氣等)達到國家相關標準，為服務對象提供環境治理規劃、設計、諮詢、投資、建設和運營等全方位服務。
屆時將主要採用項目投資加總承包建設以及環保設施運營管理等方式，園區環境治理相關設施、設備由專業環境服務公司投資、設計、建設、採購、安裝，對於企業內環境設施、設備，由企業自主運營管理，環境服務公司提供技術諮詢，園區內其他環境設施、設備均由環境服務公司運營管理。
污水廠工藝
一、工程概述
城市污水處理廠的設計工作一般分為兩個階段，即初步設計和施工圖設計。
城市污水處理廠的設計工作內容包括確定廠址、選擇合理的工藝流程、確定污水處理廠平面與高程的布置、計算建（構）築物等。
1、設計資料的收集與調查
（1）建設單位的設計任務書
包括設計規模（處理水量）、處理程度要求、占地要求、投資情況等。
（2）收集相關資料
包括原水水質資料、當地氣象資料（溫度、風向、日照情況等）、水文地質資料（地下水位、土壤承載力、受納水體流量、最高水位等）、地形資料、城市規劃情況等。
（3）必要的現場調查
當缺乏某些重要的設計資料時，則現場的調查是必需的。
2、廠址選擇
城市污水處理廠廠址選擇是城市污水處理廠設計的前提，應根據選址條件和要求綜合考慮，選出適用的、系統最佳化、工程造價低、施工及管理方便的廠址。
二、處理流程選擇：
污水處理廠的工藝流程是指在達到所要求的處理程度的前提下，污水處理各單元的有機組合，以滿足污水處理的要求。
1、污水處理流程的選擇原則：
經濟節省性原則；
運行可靠性原則；
技術先進性原則。
2、應考慮的其他一些重要因素：
充分考慮業主的需求；
考慮實際操作管理人員的水平。
本次設計採用生物好氧處理法。好氧生物處理BOD5去除率高，可達90%~95%，穩定性較強，系統啟動時間短，一般為2~4周，很少產生臭氣，不產生沼氣，對污水的鹼度要求低。
工藝流程圖：
工藝流程圖三、污水處理工程設計計算：
（一）、設計水量，水質及處理程度：
平均流量：5萬噸/天，變化係數1.4；
進水：COD：400 mg/L，BOD：300 mg/L，SS：350 mg/L；
出水：COD： 60 mg/L，BOD： 20 mg/L，SS： 20 mg/L；
處理程度計算：COD：（400-60）/400=85% ；
BOD：（300-20）/300=93.3% ；
SS：（350-20）/350=94.3% 。
（二）、格柵及其設計：
格柵是由一組平行的金屬柵條製成，斜置在污水流經的渠道上或水泵前集水井處，用以截留污水中的大塊懸浮雜質，以免後續處理單元的水泵或構築物造成損害。
設計中取二組格柵，N=2組，安裝角度α=60°
Q 設計水量=平均流量×變化係數=0.810 m3/s
1、格柵間歇數：
2、格柵槽寬度：
3、進水渠道漸寬部分的長度：
4、出水渠道漸窄部分的長度：
5、通過格柵的水頭損失：
6、柵後明渠的總高度：
7、柵槽總長度：
8、每日柵渣量計算：
採用機械除渣及皮帶輸送機或無軸輸送機輸送柵渣，採用機械柵渣打包機將柵渣打包，汽車運走。
9、進水與出水渠道：
（三）、沉砂池及其設計：
沉砂池是藉助於污水中的顆粒與水的比重不同，使大顆粒的沙粒、石子、煤渣等無機顆粒沉降，減少大顆粒物質在輸水管內沉積和消化池內沉積。
沉砂池按照運行方式不同可分為平流式沉砂池，豎流式沉砂池，曝氣式沉砂池，渦流式沉砂池。
設計中採用曝氣沉砂池，沉砂池設2組，N=2組，每組設計流量0.4051m3/s
1、沉砂池有效容積：
2、水流過水斷面積：
3、沉砂池寬度：
4、沉砂池長度：
5、每小時空氣量計算：
6、沉砂室所需容積：
7、每個沉砂斗容積：
8、沉砂斗上口寬度：
9、沉砂斗有效容積：
10、進水渠道：
11、出水裝置：
出水堰後自由跌落0.15m，出水流入出水槽，出水槽寬度B2=0.8m，出水槽水深h2=0.35m，水流流速v2=0.89m/s。採用出水管道在出水槽中部與出水槽連線，出水管道採用鋼管。管徑DN2=800mm，管內流速v2=0.99m/s，水力坡度i=1.46‰。
12、排砂裝置：
採用吸砂泵排砂，吸砂泵設定在沉砂斗內，藉助空氣提升將沉砂排出沉砂池，吸砂泵管徑DN=200mm。
（四）、初沉池及其設計：
初次沉澱池是藉助於污水中的懸浮物質在重力的作用下可以下沉，從而與污水分離，初次沉澱池去除懸浮物40%~60%，去除BOD20%~30%。
初次沉澱池按照運行方式不同可分為平流沉澱池、豎流沉澱池、輻流沉澱池、斜板沉澱池。
設計中採用平流沉澱池，平流沉澱池是利用污水從沉澱池一端流入，按水平方向沿沉澱池長度從另一端流出，污水在沉澱池內水平流動時，污水中的懸浮物在重力作用下沉澱，與污水分離。平流沉澱池由進水裝置、出水裝置、沉澱區、緩衝層、污泥區及排泥裝置組成。
沉澱池設2組，N=2組，每組設計流量Q=0.4051m3/s。
1、 沉澱池表面積：
2、 沉澱部分有效水深：
3、 沉澱池長度：
4、 沉澱池寬度：
5、 沉澱池格數：
6、 校核長寬比及長深比：
7、 污泥部分所需容積：
8、 每格沉澱池污泥部分所需容積：
9、 污泥斗容積：
10、沉澱池總高度：
H=h1+h2+h3+h4
式中：h1——沉澱池超高（m），一般採用0.3-0.5；
h3——緩衝層高度（m），一般採用0.3m；
h4——污泥部分高度（m），一般採用污泥斗高度與池底坡底i=1‰的高度之和。
設計中取h1=0.3m，h3=0.3m，得h4=3.94m，得到H=7.54m。
11、進水配水井：
12、進水渠道：
13、進水穿孔花牆：
14、出水堰：
15、出水渠道：
沉澱池出水端設出水渠道，出水管與出水渠道連線，將污水送至集水井。
16、進水擋板、出水擋板：
沉澱池設進水擋板和出水擋板，進水擋板距進水穿孔花牆0.5m，擋板高出水面0.3m, 伸入水下0.8m。出水擋板距出水堰0.5m，擋板高出水面0.3m，伸入水下0.5m。在出水擋板處設一個浮渣收集裝置，用來收集攔截的浮渣。
17、排泥管：
沉澱池採用重力排泥，排泥管直徑DN300mm，排泥時間t4=20min，排泥管流速v4=0.82m/s，排泥管伸入污泥斗底部。排泥管上端高出水面0.3m，便於清通和排氣。排泥靜水壓頭採用1.2m。
18、刮泥裝置：
沉澱池採用行車式刮泥機，刮泥機設於池頂，刮板伸入池底，刮泥機行走時將污泥推入污泥斗內。
（五）、曝氣池及其設計：
設計中採用傳統活性污泥法。傳統活性污泥法，又稱普通活性污泥法，污水從池子首端進入池內，二沉池回流的污泥也同步進入，廢水在池內呈推流形式流至池子末端，其池型為多廊道式，污水流出池外進入二次沉澱池，進行泥水分離。污水在推流過程中，有機物在微生物的作用下得到降解，濃度逐漸降低。傳統活性污泥法對污水處理效率高，BOD去除率可達到90%以上，是較早開始使用並沿用至今的一種運行方式。
1、污水處理程度計算：
2、BOD5-污泥負荷率：
3、曝氣池內混合液污泥濃度計算：
4、曝氣池的有效容積：
5、單座曝氣池面積：
6、曝氣池長度：
7、曝氣池總高度：
8、曝氣池進水系統：
9、曝氣池出水系統：
10、管道設計：
①中位管：
曝氣池中部設中位管，在活性污泥培養馴化時排放上清液。中位管管徑為600mm。
②放空管：
曝氣池在檢修時，需要將水放空，因此應在曝氣池底部設放空管，放空管管徑為500mm。
②污泥回流管：
二沉池的污泥需要回流至曝氣池首端，因此應設污泥回流管。
④消泡管
在曝氣池隔牆上設定消泡水管，管上設閥門。消泡管是用來消除曝氣池在運行初期和運行過程中產生的泡沫。
⑤空氣管
曝氣池內需設定空氣管路，並設定空氣擴散設備，起到充氧和攪拌混合的作用。
11、曝氣池需氧量計算：
依照氣水比5：1進行計算。
12、鼓風機選擇：
（六）、二沉池及其設計：
二沉池一般可分為平流式、輻流式、豎流式和斜板（管）等幾類。
平流式沉澱池可用於大、中、小型污水處理廠，但一般多用於初沉池，作為二沉池比較少見。平流式沉澱池配水不易均勻，排泥設施複雜，不易管理。
輻流式沉澱池一般採用對稱布置，配水採用集配水井，這樣各池之間配水均勻，結構緊湊。輻流式沉澱池排泥機械已定型化，運行效果好，管理方便。輻流式沉澱池適用於大、中型污水處理廠。
豎流式沉澱池一般用於小型污水處理廠以及中小型污水廠的污泥濃縮池。該池型的占地面積小、運行管理簡單，但埋深較大，施工困難，耐衝擊負荷差。
斜管（板）沉澱池具有沉澱效率高、停留時間短、占地少等優點。一般常用於小型污水處理廠或工業企業內的小型污水處理站。斜管（板）沉澱池處理效果不穩定，容易形成污泥堵塞，維護管理不便。
設計中選用輻流沉澱池，沉澱池設2組，N=2組，每組設計流量0.405m3/s。
1、 沉澱池表面積：
2、 沉澱池直徑：
3、沉澱池有效水深：
4、徑深比：
5、污泥部分所需容積：
6、沉澱池的進、出水管道設計：
進水管：流量應為設計流量+回流量，
出水管：
排泥管：
7、出水堰計算：
堰上負荷的校核。規定堰上負荷範圍1.5-2.9L/m.s之間。
8、沉澱池總高度：
H=h1+h2+h3+h4+h5
式中：H——沉澱池總高度（m）;
h1——沉澱池超高（m），一般採用0.3-0.5m；
h2——沉澱池有效水深（m）；
h3——沉澱池緩衝層高度（m），一般採用0.3m；
h4——沉澱池底部圓錐體高度（m）；
h5——沉澱池污泥區高度（m）。
設計中取h1=0.3m，h3=0.3m，h2=3.5m.
根據污泥部分容積過大及二沉池污泥的特點，採用機械刮吸泥機連續排泥，池底坡度為0.05。
（七）、消毒接觸池及其設計：
污水經過以上構築物處理後，雖然水質得到了改善，細菌數量也大幅減少，但是細菌的絕對值依然十分客觀，並有存在病原菌的可能，因此，污水在排放水體前，應進行消毒處理。
設計中採用平流式消毒接觸池，消毒接觸池設2組，每組3廊道。
1、消毒接觸池容積：
2、消毒接觸池表面積：
3、消毒接觸池池長：
4、消毒接觸池池高：
5、進水部分：
6、混合：
採用管道混合的方式，加氯管線直接接入消毒接觸池進水管，為增強混合效果，加氯點後接D=800mm的靜態混合器。
（八）、污泥濃縮池及其設計：
污泥濃縮的對象是顆粒間的空隙水，濃縮的目的是在於縮小污泥的體積，便於後續污泥處理，常用污泥濃縮池分為豎流濃縮池和輻流濃縮池2種。二沉池排出的剩餘污泥含水率高，污泥數量較大，需要進行濃縮處理；初沉污泥含水量較低，可以不採用濃縮處理。設計中一般採用濃縮池處理剩餘活性污泥。濃縮前污泥含水率99%，濃縮後污泥含水率97%。
1、剩餘污泥量計算：
2、曝氣池每日排出的剩餘污泥量：
3、中心進泥管面積：
4、中心進泥管喇叭口與反射板之間的縫隙高度：
5、濃縮池分離出的污水量：
6、濃縮池水流部分面積：
7、濃縮池直徑：
8、濃縮池有效水深：
9、濃縮後剩餘物理量：
10、濃縮池污泥斗容積：
11、污泥在污泥斗中停留的時間：
12、濃縮池總高度：
13、溢流堰：
電廠脫硫工藝
目前，我國很多城市空氣二氧化硫污染嚴重，以煤炭為主的能源消耗結構是引起我國二氧化硫污染日趨嚴重的最重要原因。煤火力發電站是煤炭消耗的主體，其排放的二氧化硫已接近全社會排放總量的50%。這一特點決定了控制燃煤排放的二氧化硫是我國二氧化硫污染控制的重點，控制火電廠二氧化硫排放量又是控制燃煤二氧化硫污染的主要突破口。而我公司根據現場實際情況採用的是最為成熟可靠的濕法FGD工藝或半乾法脫硫工藝。
濕法工藝流程
半乾法工藝流程世界各國的濕法煙氣脫硫工藝流程、形式和機理大同小異，主要是使用石灰石(CaCO3）、石灰（CaO)或碳酸鈉(Na2CO3）等漿液作洗滌劑，在反應塔中對煙氣進行洗滌，從而除去煙氣中的SO2。這種工藝已有50年的歷史，經過不斷地改進和完善後，技術比較成熟，而且具有脫硫效率高(90%～98%)，機組容量大，煤種適應性強，運行費用較低和副產品易回收等優點。據美國環保局(EPA)的統計資料，全美火電廠採用濕式脫硫裝置中，濕式石灰法占39．6%，石灰石法占47．4%，兩法共占87%；雙鹼法占4．1%，碳酸鈉法占3．1%。世界各國(如德國、日本等)，在大型火電廠中，90%以上採用濕式石灰/石灰石—石膏法煙氣脫硫工藝流程。
石灰或石灰石法主要的化學反應機理為：
石灰法：SO2+CaO+1/2H2O=CaSO3.1/2H2O
石灰石法：SO2+CaCO3+1/2H2O=CaSO3.1/2H2O+CO2
其主要優點是能廣泛地進行商品化開發，且其吸收劑的資源豐富，成本低廉，廢渣既可拋棄，也可作為商品石膏回收。目前，石灰/石灰石法是世界上套用最多的一種FGD工藝，對高硫煤，脫硫率可在90%以上，對低硫煤，脫硫率可在95%以上。
純水製備系統
超濾(UF)
超濾技術特點：
出水水質好，SDI<1,濁度<0.2NTU膠體矽、細菌、病毒去除率>99%,占地面積小、自動化水平高。
反滲透系統反滲透系統(RO)本公司生產的反滲透系統具有以下特點：
膜元件、壓力容器及高壓泵等關鍵設備均採用進口優質產品，脫鹽率高、產水量穩定操作方便、自動化程度高。
納濾（NF)系統
納濾（NF)系統介於反滲透和超濾之間的壓力驅動膜分離過程，納濾膜的孔徑範圍在幾個納米左右。與其他壓力驅動型膜分離過程相比，出現較晚。它的出現可追溯到70年代末J.E. Cadotte的NS-3 0 0膜的研究，之後，納濾發展得很快，膜組器於80年代中期商品化。納濾膜大多從反滲透膜衍化而來，如CA、CTA膜、芳族聚醯胺複合膜和磺化聚醚碸膜等。但與反滲透相比，其操作壓力更低，因此納濾又被稱作“低壓反滲透”或“疏鬆反滲透”( Loose RO )。
電去離子(EDI)系統
電去離子(EDI)系統本公司引進國外膜塊處理單元產生的電去離子(EDI)淨水設備，是一種將離子交換與電滲析膜技術有機結合，用電來除去水中離子的除鹽淨水技術。
本系統具有以下特點：
水質穩定，容易實現全自動控制。不會因再生而停機，不需化學藥劑再生，廠房面積小。
食品廢水處理工藝
食品廢水包括酒精、啤酒、味素、澱粉、乳糖、檸檬酸、蔬菜加工及各種軟飲料加工過程中排出的廢水，如果不對廢水進行及時的處理則會對環境造成極大的污染。
食品廢水中主要污染物有(1)漂浮在廢水中固體物質，如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等；(2)懸浮在廢水中的物質有油脂、蛋白質、澱粉、膠體物質等；(3)溶解在廢水中的酸、鹼、鹽、糖類等：(4)原料夾帶的泥砂及其他有機物等；(5)致病菌毒等。食品工業廢水的特點是有機物質和懸浮物含量高，易腐敗，一般無大的毒性。其危害主要是使水體富營養化，以致引起水生動物和魚類死亡，促使水底沉積的有機物產生臭味，惡化水質，污染環境。
食品工業具有規模大、污水排放量多等特點，而且污水中常含有大量糖類、蛋白質、微生物菌體和 N、P 的化合物。因此，食品廢水的水力負荷和有機負荷都較高，對環境的污染非常強烈，尤其會造成水體的富營養化，破壞水體的自淨能力。
二、國內外研究現狀
食品廢水處理工藝目前，食品廢水處理工藝主要有生物化學法、物理化學法，具體如下：
1. 化學處理法
化學處理法是指套用化學原理和化學作用將廢水中的污染物成分轉化為無害物質，使廢水得到淨化。污染物在經過化學處理過程後改變了化學本性，處理過程中總是伴隨著化學變化。用於食品工業廢水的化學處理法有中和、混凝、電解、氧化還原、離子交換、膜分離法等。
食品廢水處理工藝（1）氧化還原
化學氧化還原是轉化廢水中污染物的有效方法。廢水中呈溶解狀態的無機物和有機物，通過化學反應被氧化或還原為微毒或無毒的物質，或者轉化成容易與水分離的形態，從而達到處理的目的。
食品廢水處理工藝（2）混凝法
食品工業廢水處理中所用的化學處理工藝主要是混凝法。混凝法不能單獨使用，必須與物理處理工藝的沉澱、澄清法或氣浮法結合使用，構成混凝沉澱或混凝氣浮，混凝沉澱可作為生物處理的預處理，也可作為生物處理後的深度處理。
混凝沉澱法是水處理的一個重要方法。對於一些膠體顆粒較小、或是一些膠體溶液，難以或不能發生沉降的廢水加入化學混凝劑，使其形成易沉降的大顆粒而去除。廢水中呈膠體狀態的蛋白質和多糖類物質，經加藥混凝沉澱即有較好的去除效果。
常用的藥劑有：石灰、硫酸亞鐵、三氯化鐵和硫酸鋁等。石灰一般不單獨使用，常與其他藥劑配合使用，最佳投藥量和pH值宜通過試驗確定。
食品廢水處理工藝（3）離子交換
離子交換主要是利用離子交換劑對水中存在的有害離子（包括有機的及無機的）進行交換去除的方法。
2. 生物處理法
生物化學處理法是有機廢水處理系統中最重要的過程之一。在食品工業的廢水處理中，生物處理工藝可分為好氧工藝、厭氧工藝、穩定塘、土地處理以及由上述工藝的結合而形成的各種各樣的組合工藝。食品廢水是有機廢水，生物法是主要的二級處理工藝，目的在於降解COD、BOD5。
好氧生物處理工藝根據所利用的微生物的生長形式分為活性污泥工藝和膜法工藝。前者包括傳統活性污泥法、階段曝氣法、生物吸附法、完全混合法、延時曝氣法、氧化溝、間歇活性污泥法（SBR）等。後者包括生物濾池、塔式生物濾池、生物轉盤、活性生物濾池、生物接觸氧化法、好氧流化床等。一般好氧處理對低濃度廢水效果較好。
厭氧生物處理工藝適用於食品工業廢水，主要原因是廢水中含易生物降解的高濃度有機物，且無毒性。此外，厭氧處理動力消耗低，產生的沼氣可作為能源，生成的剩餘污泥量少，厭氧處理系統全部密閉，利於改善環境衛生，可以季節性或間歇性運轉，污泥可長期儲存。
3. 物理處理法
物理處理法是指套用物理作用改變廢水成分的處理方法。用於食品工業廢水處理的物理處理法有篩濾、撇除、調節、沉澱、氣浮、離心分離、過濾、微濾等。前五種工藝多用於預處理或一級處理，後三種主要用於深度處理。
食品廢水處理工藝（1）撇除
某些食品工業廢水中含有大量的油脂，這些油脂必須在進入生物處理工藝前予以除去，否則會造成管道、水泵和一些設備的堵塞，還會對生物處理工藝造成一定的影響。此外，油脂除去並回收又有較大的經濟價值。
廢水中的油脂根據其物理狀態可分為游離漂浮狀和乳化狀兩大類。通常隔油池除去漂浮狀油脂。隔油池對漂浮狀油脂的去處率可達90%以上。如果處理流程中設有調節池或沉澱池，則隔油池可與調節池或初沉池合用統一構築物，可節省投資和占地。對小型處理系統，可設油水分離器撇油。
食品廢水處理工藝（2）篩濾
篩濾是預處理中使用最廣泛的一種方法。主要作用是從廢水中分離出較粗的分散性懸浮固體物。所用的設備有格柵和格篩。格柵攔截較粗的懸浮固體，其作用是保護水泵和後續處理設備。食品工業廢水中常用的格篩有固定篩、轉動篩和震動篩等，格篩最常用的孔徑是10—40目。
食品廢水處理工藝（3）調節
對於水質水量變化幅度大的食品工業廢水，常設定調節池對廢水的水質和水量進行調節，調節時間一般為6—24h，多為6—12h左右。調節池容量為日處理廢水量的15%—50%。
食品廢水處理工藝（4）氣浮
氣浮主要用於除去食品工業廢水中的乳化油、表面活性物質和其他懸浮固體。有真空式氣浮、加壓溶氣氣浮和散氣管（板）式氣浮。當廢水進入容器氣浮池之前，往水中投加化學混凝劑或助凝劑，可提高乳化油脂和膠體懸浮顆粒的去除率。據資料介紹，氣浮可除去90%以上的油脂和40%—80%的BOD5和SS。氣浮池HRT一般30min。
食品廢水處理工藝（5）沉澱
沉澱是用來除去原廢水中無機固體物和有機固體物，以及分離生物處理工藝中的固相和液相。用沉砂池除去原廢水中的無機固體物；用初沉池除去原廢水中的有機固體物；用二沉池分離生物處理工藝中的生物相和液相，沉砂池一般設在格柵和格篩之後。為了清除廢水中無機固體物表面的有機物，避免廢水中有機固體物在沉砂池中產生沉澱，可採用曝氣沉砂池。採用初沉池可降低後續工藝的負荷。初沉池除去懸浮固體的效果與加工的原料和產品有關。按池中的水流方向分為平流沉澱池、豎流沉澱池、輻流沉澱池。為了提高沉澱池的沉澱效率，可在沉澱池內設定平行的斜板或斜管而成斜板（管）沉澱池。一般沉澱時間1.5—2.0h。
含油廢水處理工藝
含油廢水是一種量大面廣的污染源，主要來源於石油化工、機械工業、餐飲業及海上運輸業。根據含油廢水中油粒直徑的大小，廢水中的油類可分為浮油、分散油、乳化油和溶解油等4種。其成分複雜．如不進行適當處理直接排放，將會污染周圍的生態環境。
含油廢水的處理流程，一般是先經初步油水分離(如用隔油地)後,再進行第二步油水分離(上浮或混凝)。這種工藝既可防止處理裝置被油品堵塞，又可更好地發揮各個裝置的除油性能。在流程中若在用泵提升前先進行一次除油，可以減少乳化程度。
對於油水比重差較小的廢水，或回用經過處理的水時，應使用過濾裝置。對於粒度大、凝固點高的含油廢水，在處理裝置中應有加熱、保溫設備，在處理裝置的選材上，要考慮溫度的影響。
常見的含油廢水處理工藝主要有以下幾種：
含油廢水處理工藝： 1、布氣上浮法
這種方法主要是藉助於機械剪力將混入水中的氣泡破碎，或將空氣先分散成細小氣泡後進入廢水，進行氣水混合上浮。常用方法有葉輪上浮法、射流上浮法以及多孔材料(如擴散板、微孔管、帆布管等)曝氣上浮法。布氣上浮法的優點是設備簡單，管理方便，電耗較低。缺點是氣泡破碎不細，一般不小於1000微米，上浮效果因而受到限制。此外，採用多孔材料曝氣上浮法，多孔材料容易堵塞，影響運行。
含油廢水處理工藝： 2、上浮法
主要用於隔油池出水的高級處理，去除細小油珠和乳化油。經過上浮處理後，出水含油量可降至30毫克/升。其方法是：將適量的空氣通入含油廢水中，形成許多微小氣泡，在氣泡作用下構成水、氣、油珠三相非均一體系。在界面張力、氣泡上浮力和靜水壓力差的作用下形成氣-油珠結合體上浮而實現油水分離。上浮法按氣泡產生的方法，可分為布氣上浮法、溶氣上浮法和電解上浮法三種。
含油廢水處理工藝： 3、溶氣上浮法
是從含過飽和空氣的廢水中析出氣體，產生氣泡以實現上浮。常用的有加壓溶氣上浮法和真空上浮法，前者套用較普遍。加壓溶氣上浮法是用水泵將廢水送入溶氣罐加壓到3～5.5千克力/厘米2，同時注入空氣使其在壓力下溶解於廢水。一般溶氣時間為2～4分鐘。然後廢水通過減壓閥進入上浮池。 溶入廢水中的空氣由於突然減到常壓,便形成許多細小的氣泡逸出,從而實現上浮。上浮池內的上浮時間一般不小於 1小時。目前常採用將經過上浮處理的部分廢水(30～50%)加壓回流進入未經加壓上浮處理的廢水中實現上浮的方法。其優點是加壓廢水量小，可減少電耗，同時可以防止未處理的廢水中油品在加壓溶氣時進一步乳化。真空上浮法是使廢水中的氣泡在減壓（真空）條件下逸出的。 溶氣上浮法的主要優點是產生的氣泡直徑可小到30～120微米。氣泡直徑小，在供氣量相同時,氣泡吸附時的比表面積就大，氣泡上浮速度減慢，與吸附質點的接觸時間增加，可以提高上浮效果。因此，溶氣上浮法獲得廣泛套用。
含油廢水處理工藝： 4、電解上浮法
利用電能在含油廢水中的電解氧化還原效應，以及由此在電極上產生的微小氣泡的上浮作用來淨化含油廢水。如採用可溶性陽極材料，還可以同時發生電解混凝作用以淨化廢水。
