原料:
花生米、鹽、椒鹽粉。
做法:
1、花生米揀去雜粒備用;
2、鍋內放水燒開,將花生米倒入開水鍋中汆燙約1分鐘立即撈到篩籃中瀝去水分;
3、然後加入細鹽和椒鹽粉迅速用筷子拌勻,放置約5分鐘左右,(期間不時用筷子攪拌一下);
4、把花生米倒入一微波爐可用的容器中,不用蓋蓋(我用的是盤子),高火檔,第一次叮2分鐘,取出後抖一下容器,去掉些濕氣,然後繼續叮2分鐘,重複剛才的動作後再入微波爐,直至花生全熟;每次拿出來時自己嘗一嘗,如果感覺沒熟就再放進出叮一次,我重複了三次(6分鐘)就熟了。放涼再吃,涼後變得十分的香酥喔。