膳食的革命：中國居民健康膳食系列

小說類型

健康養生

內容簡介

《膳食的革命》講述了:現代社會的工業化發展,使人們可以享用的食物品種大大增加,但也導致了各種有害物質對食物的污染機會明顯增多,如殘留農藥、工業廢水、生活垃圾、非法使用的有毒有害添加劑等。食品衛生問題引起的疾病甚至死亡事件,更促使人們提高對食源性健康危害的防範意識。有鑒於此,在現代生活中應該牢固樹立食品衛生的觀念,學習和掌握保證食品衛生的有關知識和措施。 由於不良生活方式引起的體重過高和過低都是不健康的表現,都會縮短壽命。體重在超重水平就可以明顯增加心腦血管病、腫瘤和糖尿病的發病率,肥胖者除以上幾種疾病外,還易患骨關節病、脂肪肝、膽石症、痛風、阻塞性睡眠呼吸暫停綜合徵、內分泌紊亂等多種疾患。體重過低說明身體的營養不良,可以影響未成年人身體和智力的正常發育:成年人體重過低易出現勞動能力下降、骨量丟失和骨折、胃腸功能紊亂、免疫力低下、女性月經不調和閉經、貧血、抑鬱症等多方面病理表現……