腊味燒萵筍

萵筍200克，臘肉50克，廣式臘腸50克調料蒜汁、薑汁各適量，鹽少許 2、臘肉洗淨後用沸水汆燙過切片；廣式臘腸用沸水汆燙過切片備用。 3、炒鍋中加少許油加熱，倒入薑汁，下萵筍片、臘腸片和臘肉，加蒜汁和鹽調味即可。

材料:

萵筍200克，臘肉50克，廣式臘腸50克調料蒜汁、薑汁各適量，鹽少許

做法:

1、將萵筍削去硬皮，改刀成筍片，入溫水中燙一下。
2、臘肉洗淨後用沸水汆燙過切片；廣式臘腸用沸水汆燙過切片備用。
3、炒鍋中加少許油加熱，倒入薑汁，下萵筍片、臘腸片和臘肉，加蒜汁和鹽調味即可。