研發歷史
1831年首先由Wackenroder分離出來。
1907年時Willstätter和Mieg算出了β-胡蘿蔔素的實驗式為 C40H56。
1919年Steenbock提出β-胡蘿蔔素與維生素A之間可能存在聯繫，提出維生素原這個概念。
1930～1931年Karrer首先推斷出β-胡蘿蔔素的結構。 這是第一個被推斷出結構的維生素或維生素原分子，因此Karrer後來獲得了1937年的諾貝爾獎。
1950年Karrer和Eugster，Inhoffen等人， 和milas等完成了它的首次全合成。
1954年羅氏公司開始了β-胡蘿蔔素的工業生產。80年代早期，提出它可能有預防癌症的作用，從而進一步研究，發現了它有抗氧化劑的功效。
概況
抑制細胞膜的過氧化與清除體內過多的自由基；可強化黏膜修復和再生能力，補充人體必須的多種維生素；防止視力減退，用於夜盲症、白內障等多種眼疾病的改善；強化呼吸系統免疫功能，預防呼吸系統感染或傳染病；延緩細胞衰老，健膚祛皺、清除老年斑；對提高記憶力，加快大腦的新陳代謝，增強抵抗力效果明顯，特別是促進傷口癒合有特效。長期服用，
效果更佳。
【產品名稱】輝樂胡蘿蔔素軟膠囊
【配料】每粒含β-胡蘿蔔素1000IU
【淨含量】300mg×60粒
【保質期】24個月
【食用方法】每天1次，每次1-2粒
【貯藏方法】密閉、置陰涼乾燥處
【出品單位】廣州市范樂醫藥有限公司
【保健功能】補充β-胡蘿蔔素
【批准文號】粵衛食證字[2006]第0100A00113號
【適宜人群】
1 需要補充β-胡蘿蔔素的人群
2 長期操作電腦的人士
3 呼吸系統易感染者
4 視力功能下降的人士
5 皮膚乾燥、粗糙者
6 身體虛弱、術後疾病患者
胡蘿蔔素的特點：
●人體需要維生素A,但是維生素A吃多了會中毒。胡蘿蔔素只在人體需要時才轉化為維生素A，所以不用擔心中毒。胡蘿蔔素是抗氧劑
的傑出衛士，犧牲自己保護別人。它首先把自身的電子“送”給自由基，阻止自由基傷害正常細胞,也就防止了因細胞惡變而帶來腫瘤
等疾病的發生。
胡蘿蔔素的營養知識：
β-胡蘿蔔素不僅是維生素A的前體物，更有醫學報告推薦高β-胡蘿蔔素和低脂肪的飲食模式可降低罹患心臟病和癌症的機會。同
時,由於α-胡蘿蔔素和隱黃質的化學結構只能提供有限的維生素A活性；而番茄紅素、葉黃素和玉米黃素就無法被人體轉變成維生素A。
因此，β-胡蘿蔔素以其優異的活性和只有當人體需要時才會轉換成維生素A的特性，從而成為製造維生素A的最佳來源。
