主要職務
歐洲僑愛基金會主席荷蘭華人總會高級顧問
湖北黃岡市僑辦海外顧問
中國文成名媛會常務副會長
荷蘭瑞安教育基金會高級顧問
其任內理事會主要捐資項目
2011年9月22日，為湖北黃岡蘄春聾啞特殊學校捐資55萬人民幣建樓。2012年8月8日，為雲南省麻栗坡捐資17000歐元建水窖。
2012年10月16日，為湖北黃岡蘄春聾啞特殊學校捐資10萬人民幣用於購買學生生活用品。
2012年10月27日，為貴州關愛黔籍抗戰老人（兵）慈善機構捐資3萬人民幣。
母系教育模式下的憂歡童年
胡美蘭1963年出生於浙江溫州市文成縣，後遷居瑞安。她是家裡最小的女兒，上頭有五兄一姐，因為家裡人口甚多，其父在她出生後不久在一位親戚的幫助下，遠渡重洋來了荷蘭務工，而教養子女、操持家務的事便很自然地落在了胡美蘭母親和奶奶兩人的身上。胡美蘭的母親是一位非常能幹且熱心的女性，她是當地的婦女主任，還是一位老黨員，在鄉親鄰裡間頗得人緣，就是這么一位出色的母親，用自己的雙手給了子女無憂的童年，當然在胡美蘭的眼裡母親亦是辛勞的無以復加：她不僅要教養七名子女，還要下農田勞作，又要乾好她的婦女主任。
而她的奶奶亦得見了媳婦的種種艱難，總是體諒她、幫助她，這倆位內心堅強的女性用她們身體力行的方式教會了胡美蘭：女人也能撐起半邊天。
當然那時候胡家還是比較清貧的，胡美蘭沒有充分享受到充裕的物質生活，可是在精神上她與她的哥哥姐姐都是異常富有的。
童年的性格養成也漸漸讓胡美蘭有了母親的影子：熱心、正直、堅毅。
愛家媽媽的教育模式
1978年胡美蘭被父母接來了荷蘭定居，在21歲那年覓得了佳婿，二人共組了家庭，夫妻舉案齊眉，二人所持有的餐館也經營的有聲有色，二人共育有三子一女，現而今的四人或大學畢業或大學在讀，二兒子已經大學畢業，並自己開設了公司。大兒子和三兒子都已經拿到碩士畢業，小女兒也考上了名校，這些對胡美蘭來說是極其安慰的。而如何能讓四個孩子在學業的競技里脫穎而出，胡美蘭有她自己的一套教育方式，那就是為孩子們充分提供教育資源，務必監督、跟蹤孩子的教育進度。在孩子還幼小的時候，她和丈夫雖然忙於餐館的經營，卻絕對不疏忽對孩子生活的照顧與學習上的鞭策，她花了不少錢請家教或送孩子學校的課外補習班，不管再累再疲倦都會檢查孩子們的作業，問詢他們在學校的諸事，同時她亦是一位嚴母，儘管家境富足，她還是讓孩子們在具備勞動能力的年歲在自家的餐廳打工，據聞她的幾個兒子當年都是炒飯面的高手，如此教育的法式讓她的孩子德智體全面發展，同時又兼具了吃苦耐勞自力更生的良好品質。當然胡美蘭在子女身上傾注的時間和心血亦受到而來回報，筆者此番採訪亦得見了她的漂亮女兒，其待人接物得體謙和，乃有大家閨秀的風範。
