個人經歷
1930年4月，投身革命，參加農民協會，組織農民赤衛軍並擔任中隊長。1931年，推選為安治鄉蘇維埃代表，同時加入中國共產黨。10月，任中共壬田區委書記。1932年5月，升任中共瑞金縣委書記。1933年4月，調任中共尋烏縣委書記。
1934年10月，主力紅軍長征後，胡榮佳奉命留守瑞金，堅持游擊戰爭，任桃陽區游擊隊政委。是年12月，胡榮佳擔任桃陽區委書記兼游擊隊政委。1936年10月成立中共汀瑞縣委，胡榮佳任書記。1937年1月，鍾民、劉國興、胡榮佳領導的三支濟南隊在豬仔崬勝利匯合，組成汀瑞游擊隊，胡榮佳任政委，帶領游擊隊在汀瑞公路沿線截敵汽車、燒毀敵炮樓、奇襲武陽區公所、搗毀蘭田聯保辦事處，取得重大戰果。
主要成就
抗日戰爭期間，胡榮佳先後擔任中共蓮花、安富、醴陵和江南鎮丹、山北等縣縣委書記、江南澄錫虞區保全政治部主任、江都團政治處主任、邗東縣委書記等職，宣傳黨的主張，開展與鞏固統一戰線，組織廣大民眾參加抗日救亡運動。嗣後，任華中銀行總行金庫主任，北海銀行出納科長，上海軍管會金融處人事組組長。中華人民共和國成立後，任中國人民銀行華東區銀行人事處長，中國人民銀行總行人事司副司長等職。
“文化大革命”期間，胡榮佳遭林彪、“四人幫”的殘酷迫害。1968年9月7日，因病在北京逝世。粉碎“四人幫”以後，中國人民銀行總行對胡榮佳的政歷進行調查甄別，於1979年徹底平反昭雪。
