肉鬆雞絲粥

1、雞胸肉，在開水中略煮，撈出撕成細絲備用。 2、火腿切細絲備用，姜切絲、蔥切末備用。 5、加入雞絲，大火煮開，維持火力，煮5分鐘。

肉鬆雞絲粥的做法：

原料：
肉鬆1勺、雞胸肉200克、姜1塊、香蔥1根、火腿50克、胡椒碎適量、鹽適量、大米200克、清水適量。
做法：
1、雞胸肉，在開水中略煮，撈出撕成細絲備用。
2、火腿切細絲備用，姜切絲、蔥切末備用。
3、大米淘洗乾淨，加入適量清水，大火煮開。
4、轉中火，煮製軟爛。
5、加入雞絲，大火煮開，維持火力，煮5分鐘。
6、加薑絲、火腿絲、肉鬆、鹽、胡椒碎、蔥花調味即可。
肉鬆雞絲粥 滋補養身易消化的肉鬆雞絲粥，肉鬆雞絲粥肉質細嫩，滋味鮮美，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。肉鬆雞絲粥,對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。