原料
主料
肉青、涼瓜
輔料
豆豉、油、蒜容、鹽、蚝油
做法
| 1.涼瓜去籽切片灑上鹽花拌勻，肉青切片,豆豉蒜容肉青拌勻待用； |  肉青炒涼瓜 |
| 2.熱油鍋爆香豆豉和蒜容，下涼瓜加少許和蚝油； |  肉青炒涼瓜 |
| 3.炒熟出鍋。 |  肉青炒涼瓜 |
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