簡介
肉泥蒸蛋肉泥蒸蛋怎么做才好吃？其實肉泥蒸蛋的做法非常簡單，並不一定要看肉泥蒸蛋做法的視頻菜才能學會，跟著肉泥蒸蛋的做法圖解一樣可以學得會，相信自己，馬上動手根據自己的口味進行一些細微的調整做一道屬於自己的美味吧。
做法
肉泥蒸蛋1。新鮮瘦肉洗淨剁成肉泥，一個雞蛋打散 。
2。把打散的蛋液倒入肉泥中，加入適量的鹽、白糖、生抽、雞精攪拌均勻後，在面上敲入一隻完整的蛋，注意不要弄破了 。
3。放入蒸鍋，中小火蒸10-15分鐘左右 。
4。油鍋下老抽，白糖，雞精，鹽適量水做成湯頭，不要太多 。
5。把湯頭澆到蒸熟的肉泥上，撒入切好的蔥花即可食用。
