肉末寬面

肉末寬面是由雞蛋寬面、洋蔥、胡蘿蔔等食材製作而成的一道美食。

主要材料：

1) 1KG 雞蛋寬面
2）4個洋蔥
3）2根胡蘿蔔
4）1ML的現成番茄醬和少許橄欖油
5）0,5KG的五花肉末
6）4顆大蒜
7）少許香薄荷（我自己在陽台上種了一盆，隨時供應，還可以省錢呵呵！）
調味料：
橄欖油 鹽 料酒
肉末醬的做法： 1 開大火把鍋加熱，倒入橄欖油放入大蒜炸香。
2 放入五花肉末翻炒一會，直至金黃色.
3 依次加入洋蔥和胡蘿蔔翻炒。
4 加鹽和料酒炒一分鐘。
5 倒入番茄醬輕輕攪拌。
6 大火讓番茄醬滾5分鐘，再關小火慢慢熬25分鐘。
7 煮麵了，這個很簡單，大家都會的。