聶少平

聶少平，男，漢族，1978年8月生，中共黨員，南昌大學食品科學專業畢業，博士研究生，教授，博士生導師，南昌大學教授。

事跡簡介

聶少平主要從事食品複雜碳水化合物、食品營養與安全等領域的研究工作，主持國家自然科學基金、科技支撐計畫研究任務等國家級課題7項，參與863、973等8項國家級課題，發表論文170多篇，其中SCI論文90多篇；合著或參編著作6部，獲授權發明專利10項。2014年獲國家自然科學基金優秀青年基金資助，取得江西省優青項目零的突破。

個人榮譽

獲國家級教學成果獎二等獎1項，江西省教學成果獎一等獎等省部級獎勵4項，江西省高等學校科技成果一等獎1項和二等獎2項。入選教育部“新世紀優秀人才支持計畫”，2013年江西省百千萬人才工程，是江西省高等學校“井岡學者”特聘教授。

2018年8月3日，國家自然科學基金委員會公布2018年度國家傑出青年科學基金建議資助項目申請人名單，其中聶少平在2018年度國家傑出青年科學基金建議資助項目申請人名單內。