釀酒基地
作為優質的葡萄酒釀酒基地之一,聖女莊園(CELLIER DES DEMOISELLES)占地600多公頃,聯合了110個葡萄種植者。受地中海氣候和阿爾卑斯山脈的影響,白天光照充足,天氣炎熱乾燥,夜間十分涼爽,土壤主要以粘土和石灰岩為主,對葡萄的成熟提供了極佳的氣候條件和良好的風土條件。此外,莊園葡萄品種豐富而完整,主要有佳利釀、西拉、黑歌海娜、美樂、白歌海娜及馬爾薩那等。聖女酒莊(CELLIER DES DEMOISELLES)的白葡萄酒充滿花香果味,紅葡萄酒卻堅韌醇厚,不論是哪種類型,都反映出當地土質的優雅特性。
美好莊園
聖女莊園 (CELLIER DES DEMOISELLES)地處納博納(Narbonne)和卡爾卡松(Carcassonne之間,位於科比埃產區中心的聖洛朗村(Saint-Laurent de la Cabrerisse)。教堂和海灘是聖洛朗村最典雅的文明元素,加上臻於完美的地理位置,賦予了這座古老的村莊“上科比埃地區之門”和“科比埃&米內瓦之心”兩個名稱。在這裡可以體驗到真正法國南方村莊的生活。隨著季節的變化,徒步穿梭在瀰漫著蟬鳴、薰衣草、百里香和迷迭香的灌木叢中,雄鷹在上空盤旋,野兔在遠處奔跑,愜意萬分!