聖女果炒雞蛋

用料

材料
聖女果
雞蛋
鹽,白糖
香菜

做法

1. 聖女果洗淨
聖女果炒雞蛋 聖女果炒雞蛋
2. 在聖女果上劃一十子架。
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3. 聖女果放入燒開的水裡燙2-3分鐘,然後用冷水沖一下。去皮(這時皮很容易去除)
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4. 把去皮的聖女果切成兩瓣。
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5. 雞蛋打入碗中,放少量的鹽,放少量的水(這樣炒的雞蛋會更嫩)攪拌均勻。
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